奈良のイチゴも育っています

先週、奈良に行ってきました。
いちご工場が、最初にシステムを販売した先が奈良工場。6月に施設が完成して、苗を搬入。8月下旬からイチゴの収穫が始まっている。
真夏から秋にかけて成熟するイチゴの実は貴重。新潟より新しい設備や技術を導入しているだけに、新潟を上回る収穫量と長い期間の栽培が期待される。
まあ、味は少し酸味があることから、まだ甘さを追求することと、大きさにもこだわっていきたいところ。我が社の技術の見せどころになる。
さあ、楽しみはこれからです。日本全国に我が社のイチゴのプラントが進出していきますよー。