ラズベリーが熟し始めて

我が家のベリー類の中で一番早く収穫できるのは

ラズベリーです。

片手の手のひらに山盛り・・・あららピンボケでしたね。

食べてみると、甘酸っぱくて味は良いのですが

種の存在感が大きくて、気にすると呑み込めなくなるくらいなの。

 

 

今日は、取りあえず野菜サラダにトッピングして

種は気にしないように意識して飲み込んでいるのです。

でも、赤い色がアクセントになって

酸っぱさがドレッシングの味を引き立たせてくれました。

 

 

苗木を一本買って来て植えたのですが

けっこう増えています。

木に生っている時は　↓　こんな感じです。

奥の方にはブルーベリーが生っているのですが・・・見えるかな？

まだ青いんですけど、徐々に色づいて来ることでしょう！

ブルーベリーの木は、年々大きくなって

収穫が大変になってきています。

 

 

収穫すると、ジャムにしたり、ジャムにしたり、ジャムにしたり(笑)

近年は、消費に困る感じもちょっとね。($・・)/~~~

贅沢な悩みですね！