カンレの日記

還暦の年から始まったブログ、いつの間にか古希そして喜寿を迎えた日々のこと。思いのままに。

粟ご飯(あわごはん)

2007年01月27日 | 食・レシピ

年末に買ってあった粟で

粟ご飯と、粟入り赤飯を炊いてみました。

Photo_327 これが粟

数の子をばらばらにしたような

色と形、とてもきれいで、さらさらっとしています。

Photo_328 3号の白米に

大匙2杯を入れてみましたが

もうちょっと入れても良かったかな?

ん、、、もち米が入ったような、ねっとり感があって

美味しかったですよ。

ほの~かな?香りが、ないような、あるような・・・

Photo_329 赤飯に入れたら、どんなかな~

と思いいれてみました。

香りは、あずきに負けてますし

食感も赤飯はもち米なので

普通の赤飯とほとんど変わらずでした。

.

粟などの雑穀類は

カルシウム、鉄分、カリウムなどが

多く含まれているようです。

また、粟は、消化も良く

貧血気味の女性や

赤ちゃんにもとてもいい食品とか。

私は、直売所で買ったのですが

生協などでも進めているようです。

実は昔、よく食べたんですよ。

粟餅とか?

あまりおいしくなった記憶なのですが

今度作ってみます。

粟ともち米の割合がどのくらいだったか?

知っている方教えてください。

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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
我家も雑穀たべてますよ (マコネー)
2007-01-27 22:38:14
我家も雑穀たべてますよ
今は玄米と雑穀10種を交代でいれて楽しんでます
子供が小さい頃は麦を混ぜていました
一度 粟とかひえなどを入れたら
鳥の餌だって子供がいやがりました
身体にいいと思って食べてるんですが 本当に効果あるんだろうか???

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☆サザエさん生活さんへ (カンレ)
2007-01-27 22:17:18
☆サザエさん生活さんへ

そのまま食べたら、おいしくないと思います。
3号の米に、大匙2杯でこのくらいですからね。
粟餅は、昔嫌いでしたから。
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☆グーグーさんへ (カンレ)
2007-01-27 22:14:13
☆グーグーさんへ

鉄分が多いらしいですから、娘さんお勧めです。
でも、食べないかも?
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☆元気印さんへ (カンレ)
2007-01-27 22:12:42
☆元気印さんへ

粟は食べない人のほうが多いでしょうね。
私もわざわざ買いには行かないですよ。きっと。
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☆ITサービス物語さんへ (カンレ)
2007-01-27 22:10:07
☆ITサービス物語さんへ

是非食べてみてください。
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たぶん一度も食べたことないです。 (サザエさん生活)
2007-01-27 21:52:39
たぶん一度も食べたことないです。
粟とかって,美味しくないようなイメージありますよね。
健康食品ならば・・今度トライしてみようと思います。
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貧血に良いのですか~娘に食べさせようかしら(^^) (グーグー狛犬探検隊)
2007-01-27 20:46:48
貧血に良いのですか~娘に食べさせようかしら(^^)
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粟って買ったことありません。 (元気印)
2007-01-27 17:48:39
粟って買ったことありません。
勿論粟ご飯作った事ありません。
 粟餅は売ってるので食べた事何度もあります。
おいしいですね。
 
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健康的で美味しいとはいいですね (中沢/那須塩原発ITサービス物語)
2007-01-27 13:10:33
健康的で美味しいとはいいですね
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