昼食後のコーヒー（そんな習慣無いけれど）を飲みに岐阜市古市場の喫茶「せせらぎの風」へ。広い駐車場に車を停めて店内に入ると、入ってすぐには焙煎室やケーキなどが並ぶ販売スペースがあり、奥が喫茶スペースになっている。奥はクラシック音楽が流れる落ち着いた雰囲気で、長いカウンター席とその後ろにテーブル席がずらっと並んでいる。たまたまだろうが先客は無し。ネクタイ姿の年配の主人と奥さんでやっていらっしゃるのかな。革張りのチェアのカウンター席に腰掛けてメニューを眺めた。おしぼりを受け取り、メニューの中からコーヒーは「中深煎りブレンド」をお願いする。ケーキはショーケースに入ったものからというので一度販売スペースに戻ってケースを覗き、3種類位の中から「アップルパイ」をお願いした。
コーヒーを淹れる主人の所作を眺めていると、その場で挽いた豆をドリップ式で3-4回に分けて勢い強めで注湯していた。出来上がったコーヒーは広口のカップと揃いのソーサーで出された。中深煎りだけあってやや強めの苦味があり酸味は大人しめ。いい香りだった。先んじて出されていた「アップルパイ」にフォークを入れる。シナモンの効きは弱め。悪くはないけれど、生地の食感はあまり好みでなかったかな。ゆっくりとコーヒーを飲み干して勘定してもらう。次は限定だという「かぼちゃプリン」をいただこうっと。（勘定は￥1,000）
自家焙煎珈琲店 せせらぎの風
岐阜県岐阜市古市場高田5-1
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