ハリーの「聴いて食べて呑んで」

日々増殖を続ける音源や、訪問した店、訪れた近代建築などの備忘録

山中 @名古屋市昭和区・杁中

2024年01月25日 | 名古屋(昭和区・瑞穂区 老舗)

檀渓通を通った時に気になった店「山中」。表には目立つ看板とかは見当たらないので通っただけでは何の店か分からず、その場で調べて初めて和菓子の店と知った。創業は昭和9年(1934)で現在4代目だそう。そんなに歴史のある店だとは。どんな品を扱っているのかも分からなかったが思い切って暖簾をくぐってみた。表の感じと違って店内は梱包用の箱が置いてあったりして少々雑然としていて、菓子の陳列も品書きも何も無い…。奥から出ていらした若い主人は作業中と見えて手も粉だらけ。何があるかを口頭で教えてもらった。数は少なかったが、その中から「蕨もち」と「羽二重餅」を3つづつお願いする。

こんな分かり辛い外観の店だけれど、やはり知っている人は知っているようで、八事、杁中近辺の(と思われる・笑)やんごとなき奥様らが主人の運転する高級車で来て入って来る。「あんこといちご」(苺羽二重餅)なんてあるのが意外だなと思っていたが、常連客との話では「苺だけは手を出すまいと思っていたけれど(苦笑)、自分が食べておいしいと思ったから」と正直に仰っていた(笑)。

主人が奥に引っ込んでいる間、カウンターの上に置いてあったリキュールのボトルを何の気なしに眺めていると、出てきた主人が「あんこにかけると美味しいんですよ。」「お試しになられますか?」と。もちろんそんな面白そうなことを断る理由は無いので(笑)お願いした。もう一度奥に引っ込んだ主人が、いかにも嬉しそうな顔で戻ってきた。匙にあんこがのっている。まずひと口食べてからディサローノ(DISARONNO)のアマレットを少しかけてくれた。なるほど香りがいいリキュールと甘さ控えめのあんこが合わさって不思議な味わい。旨い。もう1本のコアントロー(COINTREAU)ももらって(笑)味わいの違いを楽しんだ。一見の客にこんなことしてくれるなんて面白い方だ。

家に持ち帰って妻といただく。真っ白な「羽二重餅」は別次元の軟らかさ。中の甘さ控えめなこし餡の肌理も細かく、口当たりが優しいというか、儚い。白玉粉や卵白が使ってあるとのことでふわっふわ。「蕨もち」は持ち上げるのも困難なほど軟らかい。表面をきな粉が覆っていて中にあんこが入っているが、全部含めてとろり、といった感じ。旨いなァ。自分の動線に無い店なのでなかなか機会を作るのは難しいが、また機会を作って寄ってみようっと。(勘定は¥2,200程)

 


 

↓ 五軒家町にある「鈴木家住宅」(昭和元年~昭和20年頃・1926~1945・建造、改修)。近くまで行ってみたが、塀や生垣に阻まれて建物を眺めることは叶わなかった。道路にせり出した木々の紅葉が素晴らしい(訪問11月)。主屋は国の登録有形文化財に指定されている。

 

 


 

御菓子所 山中

愛知県名古屋市昭和区檀渓通3-14-110

 

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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (南田神田)
2024-01-25 10:25:16
ハリーさんおはようございますお世話になっています。

良いお店ですね!ありがとうございます、さっそく行って来ます! 「平和園」とハシゴしようかな。
同じ名前ですが、北区安井の「山中製菓」とは関係があるのかな?
こちらは甘納豆専門みたいですが。
Gマップに画像が出ている袋詰め商品ではなく、
いろんな豆を紙箱詰めした贈答用みたいなのをある人に頂いたのですが、
それがまたベラボウに美味しい豆で。
返信する
Unknown (ハリー)
2024-01-25 11:24:12
南田神田さん、こんにちは。

>北区安井の「山中製菓」
>ベラボウに美味しい

その店は全く知りませんでした。扱っている物からいくと関係は無いかもですね。
甘納豆って岐阜市の「岡女堂」ぐらいしか知りませんが、そちらの店が俄然
気になってきました。あれ、平日のみ営業なのか?…。
返信する
Unknown (南田神田)
2024-02-01 23:34:24
ハリーさんこんばんは、お世話になっています。
岐阜市「岡女堂」いままでスルーしてたので早速行って来ました。
小袋入りを買ったのですが、いいですね~
特に、少しだけ入ってるサツマイモが気に入りました。
ありがとうございます
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Unknown (南田神田)
2024-02-02 01:10:58
すみません、追記です。
一宮市の掘立XXラーメン店「ほていや」さん。
スタッフさんが「X」で営業情報を発信されています。
いままで「やってるのか閉めてるのかわかんねぇ~」でしたが
これでヘンな時間帯でも行けるようになりました。
よろしければこちらをどうぞ。
中華そば ほていや @chukasoba_hotei
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Unknown (ハリー)
2024-02-02 08:23:32
南田神田さん、こんにちは。

>「岡女堂」

いいですねー。私も久しぶりに覗きたくなりました。

>「ほていや」
>やってるのか閉めてるのかわかんねぇ~

まさにそんな感じですよね。営業情報発信とはありがたい。私も
”ヘンな時間帯”に立ち寄ってみよう。

Xより

「三条飯店」私もたまたま先日行って「三色ライス」と「ワンタン」を
いただいてきました。

ひょっとして「田なかや」の女将は引退ですか? 私、女将にストーブの
ヤカンでつけてもらう燗酒が大好きだったのに…。

「むふふ🍺🍶」はどこでしょう? 楽しみです。

「珍道中」は休みが増えているんですね。私もう連続で2回も
振られていました。近寄って見てみないといけなかったな。

「清楽」往時は高富の方や各務原にも支店がありました。
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Unknown (南田神田)
2024-02-06 21:52:39
ハリーさんこんばんは、お世話になっています。

岐阜市民病院近くの「むふふの店」行って参りました。良かった~(*^o^*) また。行きます。
帰路にバス車窓から「珍道中」を見ました。
夜7時ごろで、店内そこそこ席が埋まっているようでした。開店時間が早いので行ってみようと思っています。別の意味での「ムフフ」の店ま●ご座とハシゴしてみます社会勉強です
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Unknown (ハリー)
2024-02-07 09:27:50
南田神田さん、こんにちは。

>「むふふの店」

ここは全く知りませんでした。惣菜も餃子もラーメンも全部美味しそうですねー!

>ま●ご座

結構若い子(女性客含む)にも人気だそうですね。立ち見が出る日もあるらしいですよ。
返信する
Unknown (南田神田)
2024-02-21 00:26:27
ハリーさんこんばんは。
今日は「田なかや」さんへまたも行って来ました。
後日アップしますが、どうやら女将さんは完全引退ではなく復活の目はあるようで、安心しました。
「バイトのおばちゃん」(以前に隣席だった常連諸氏の会話による)がまだ手際が悪いですね。
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Unknown (ハリー)
2024-02-21 09:00:01
南田神田さん、こんにちは。

>女将さん

それはいい情報ですねー。どこか悪くされでもしたのかな。バイトのおばちゃんは仕方がありませんね。
私もまた呑みに行きたいです。
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