みなみ川 ＠岐阜県岐阜市 （2）

岐阜市六条にあるとんかつ屋「みなみ川」へ。店の前の駐車場はいっぱいだったので少し離れた駐車場に車を停めて暖簾をくぐる。しかし中は満席。もう1時半を過ぎているというのに相変わらずの人気だ。名前を書いて少し外で待つことに。幸いすぐに呼ばれ、L字カウンター席のひとつに腰掛けた。主人の他、給仕は若い男性と中年の女性。主人の丁寧な口調は相変わらずで、その口調は店員に対しても変わらない。お願いしたのは「ロースかつ（B）」。味噌、おろし、ケチャップソースのどれかを選ぶということで味噌でお願いした。

順番に進む調理。しばらくして、まずは主人の合図で大盛のご飯と味噌汁、漬物が配膳された。主人が黒い平皿にたっぷりの千切りキャベツをのせ、そこに揚がったばかりのかつがのせられて、辛子を添えて渡される。皿からはみ出さんばかりの大きさのあるかつ。厚みもあって大迫力。味噌だれも下に溜まるほどたっぷり。やや粗めの衣のかつをひとつ取って口に入れると熱いのなんの（ハイ上顎火傷）。照りの強い味噌だれはやや甘めの味わい。脂身のたっぷりある豚肉は食べ応えだけでなく味わいもしっかり。旨い。口の中がかつでいっぱいになる幸せ。自分はかつの時に沢山辛子を使いたいが、普通足りないことはあってもこちらのようにたっぷり付けてくれることは珍しいので嬉しい。白味噌の味噌汁と漬物を挟みながら、千切りキャベツも全部平らげるとお腹もいっぱい。こりゃ午後の仕事はもうダメだな（笑）。（勘定は￥1,600）

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 とんかつ　みなみ川　（みなみ川六条店）

岐阜県岐阜市六条北4-8-10

 

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