ウェルス＆ハピネス
～バリ フルーツコンポートスタイル～
今回もまた、
タイ王室フラワーデコレーション担当デザイナー
“サクン インタクン”監修カリキュラムです。
ウェルネス＝豊かさ
ハピネス ＝幸福
クリアボードを丸めて、アップルやオレンジの
オーナメントを入れます。
下の部分を、ドラセナでカバーします。
アレカヤシを挿して
お花も挿していきます。
アジアンスタイルの夏っぽいアレンジが出来ました
≪花材≫
バラ、アルケミラモリス、モカラ、ドラセナ、SPカーネ、
ゴット、ピンポンマム、アレカヤシ、ミスカンサス。
≪サイズ≫
高さ・・・４０～８０センチ
幅・・・・３０～４０センチ
奥・・・・３０～４０センチ
夕べはまたPCが、いう事をきかずUP出来なかった。。。
豚ロース肉の大葉茗荷巻。
これは自分で適当に考えて、巻きました。
大葉と茗荷はベストコンビだから、美味しいと思って。
思った通りでした
（自画自賛）
煮物は大根、れんこん、ごぼう天と小松菜。
先日作ったオイルサーディンと、きゅうり、トマトで
サラダ風に。
しょうゆ、酢、砂糖、コチュジャンで味付け。
鶏胸肉とセロリのマスタードソース和え。
マヨネーズは使わず、ヨーグルト、サワークリーム
つぶマスタード、塩コショウです。
胸肉はパサパサしがちですが
水に胸肉入れて、セロリの葉も入れ
沸騰したら２０分（てレシピにありましたが。。。）
ちょっと長すぎると思って、１５分くらいで
火止めました
そのまま茹で汁の中で冷ますと、
しっとりした感じになると、レシピにありました。
なるほど・・・柔らかくてパサパサしてない
セロリは塩ふって、水気を絞ったら肉と和えます。
このサラダ、さっぱりして美味しい～
娘も、これ美味しいねって言ってくれました。
大成功じゃん
