リハビリ的調理

レバー・ソテー

　レバー好きの人が俺のレバー・ソテーを食べてみたいと言った。中々食べてもらう機会が来ないんだけど、またそんな話になった。そう言えばここのところ作ってなかった。何時そんな機会が来ても困らないように久々に作った。これは作るのが簡単なので間違えずに上手く出来た。

　翌日はカレーも作ってみた。最近はルーで作ってたのでこれも久々だ。味は良かったんだけどトマトを入れ忘れたのに後で気が付いた。作る時、そういうことがないようにと思ってたのに入れ忘れた。久々に作るとこういうことがよくある。定期的に作らないとこうなってしまう。


チキン・カレー

　ここのところニンニクは下ろしニンニク、生姜はチューブ。今回はそういうのは止めた。ヨメは最近のカレーは以前のと違うと言ったけどそういう手抜きのせいなのかな。


ニンニクと生姜