選挙の投票のためだけに帰宅した息子に「ご苦労様～～」と、彼の好きなデザートを作ってあげました～～♪
「パンプティング」です～～♪
本当は「クロワッサン」を使って作りますが、今日は、家にある「ロールパン」で作りました。
（おいしさは、クロワッサンに負けますが・・・ごめんね＝苦笑）
「クロワッサン」を適当にちぎって、その間に、食べ易い大きさにカットした「パイナップル」を入れて、「プティング生地」をかけて、オーブンで焼くだけ・・・という、超簡単なものです。
→パンをちぎって入れ、その中にパインを入れた状態です。
「パイナップル」は、「かんずめ」です。
保存がきくものですから、スーパーなんかで、安売りをしているときに、買っておきます～～。
←プティング生地をかけて、しみこませたものです。
「グラニュー糖」「パイナップルの汁」「牛乳」「生クリーム」「卵」にバニラエッセンスを少々入れて混ぜたものです。
→190度のオーブンで、20分くらい焼くと、こんな状態になります。
こげめをつけたかったら、後5分くらい焼きますが・・
プティング生地が、あまり硬くならないように気をつけましょう。
出来上がったら、「粉砂糖」をふりかけますが、これはお好みで、どうぞ～～。
（一番上の写真です）
パイナップルの甘酸っぱさが、とてもおいしいですよ～～♪
簡単ですので、ぜひお試しあれ～～～。