山梨に住む友人が、「山菜の王様」といわれる「タラの芽」を送って下さいました～♪
「わぁっ～～春の味～～♪」
ちょっと苦味があるのですが、これが最高～～♪
早速、定番の「天ぷら」で頂きました～～♪
「タラの芽」は、ナトリウムを体外に排出する働きがあるそうですから、高血圧の方に最適だとか～～（私です＝笑）。
友人の家は、子豚ちゃんに「ワイン」を飲ませて飼育した「ワイントン」を育てています。
↑いっしょに送って頂いた「ワイントンのベーコン」です。
↑「ももの薄切り」や「かつ用のヒレ」も、注文して送って頂きました～～。
（今、外出自粛で観光客も大幅減少していますので、旅館やレストランにお肉を卸している彼女の家も大変そう・・・・せめてものお手伝いです）
届いたばかりの「ももの薄切り肉」で、「タラの芽」を巻いて～～、揚げてみました～～♪
ワイントンの甘みと、タラの芽のほろ苦さがマッチして～～、思っていた以上に美味しい～～♪
「春の味」を満喫した今日のランチでした～～♪
折にふれ、「季節ならのもの」を送って下さるＴちゃん～～、本当に本当にありがとうございます。