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いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
読者の方々からのリクエストをいただいて、
土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。
今週は、７月12日 ♪焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ♪でした。
ナスには強い抗酸化力があり、ガンや生活習慣病のもとになる活性酸素を抑える力が強く、
コレステロールの吸収を抑える作用も。
一般的な他の野菜に比べ1000倍以上のコリンエステルが含まれているそうです。
このコリンエステルには神経系の働きを調節して、血圧の改善にもいいそうです。
これからの季節にうれしい、さっぱり味のナスおかず。
焼きナスをつくり、豚肉とインゲンをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ！
超お手軽で、慌ただしい日、今日はつくりたくない。って日にもぴったり＾＾
きんぴらごぼう、オクラとツナのあえものを副菜にした献立でした。
こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、
以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。
焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ 献立・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ
・きんぴらごぼう
・オクラとツナのあえもの
・キャベツとさつま芋、まいたけのみそ汁
・ごはん
きんぴらごぼう
太っちょのきんぴらごぼう＾＾ にんじんとともに、ごま油でしっかり炒めて砂糖、しょうゆ、酒で調味しました。
焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ
器に焼きナス、ゆで豚（豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を使っています）、ゆでたインゲン、トマトを盛り、ミョウガ（薄切り）をのせ、ポン酢しょうゆをかけていただきました。
オクラとツナのあえもの
１ オクラは塩をこすりつけて洗い、ガクのまわりをむき、縦に切り込みを入れます。湯を沸かし、オクラを加えてゆで、水にとって冷まし、食べやすい大きさに切ります。
２ ボウルに、軽く油をきったツナ・しょうゆ・黒いりごま・オクラ（各適宜）を入れてあえます。
キャベツとさつま芋、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
セミさ～ん♪ どこにいるでしゅか～？ 
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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いつもありがとうございます。
ナスも豚しゃぶも暑い日のごちそうですね。
大好きです＾＾
今週もよろしくお願いします(*^_^*)
暑いですね。
今日は曇ってて風もあるので少しだけ涼しいです＾＾
毎日の食時も楽しみで大切だけど、なかなか大変ですよね。
そうめんおいしいですね(*^_^*)
Manaちゃん、変わらず元気でうれしいです！
いつもありがとうございます。
おいしいですね＾＾
ゆで豚も焼きナスも。
毎日でも飽きないみたい＾＾
そちらはまだ鳴いてないですか？
早い梅雨明けが影響してるんですって。
こちらは賑やかになってきました＾＾
おいしいですね(*^^*)
焼きナスもゆで豚も。
ポン酢も大好きです。
ほんとゆるくないですね＾＾
すごく高く鳴いてるから探してみるけどぜんぜん見つけられなくて
首が痛くなっちゃいました(*^_^*)
ナスっておいしいですよね＾＾
どんな料理も♪
こちらはここ数日よく鳴いてるんですよ＾＾
昆虫や虫が少ないのは早い梅雨明けが影響してるんですって。
虫が少ないのは嬉しいですよね(*^_^*)
いつもありがとうございます。
いつもありがとうございます。
ナスっておいしいですよね＾＾
豚肉も今では大好き。
ずっとずっと前はお肉全てがぜんぜん食べれなかったんですよ＾＾
日曜日の朝は少しだけ涼しかったですね(*^^*)
ほんとう！ずっとこれくらいだといいのにって思います。
マーシャの頭の上の方でミーンミーン賑やかに鳴いてて気になってました(^^)
いつもありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
今週の人気ごはんは、♪焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ♪ですね。
お野菜の活かし方が素敵です。
これからの時期にぴったりですね。
今週も楽しく読ませて頂きました。
来週も楽しみにしております。
☆☆☆
今日はまさに暑い一日でした(^_^;)
ゆで豚もナスも大好きなメニューです(*^^)v
夏は食事に困ります！
今日はお素麺＆蕎麦またもや子供の好きなリクエストお昼はランチだったのであっさりメニューが良かったのかな！？
残ったお素麺持って帰りました！
今日はマナの事で暖かいお事を頂き
ありがとうございました(_^_)
ゆで豚は美味しいですよね～
たれもいろいろ楽しめるし～
こっち、
セミの声がしないわ～何故かな
私の耳がへんかしら？
キミ、セミさんを探すのは大変ですよ。
北海道弁では「ゆるくない」って言います^^
したっけ。
茄子はホン王に美味しいですものね
焼きナスとゆで豚をポン酢で
さっぱりと食が進みますね(*^▽^*)
マーシャちゃん
セミの声が全く聞こえないね
どうしたんでしょうね？
お花と一緒に可愛いね♡♡
ナス。。好きなお野菜さんです。
豚肉さんも元気になりますし。。
おいしいお献立さんですから～。
「マーシャ」ちゃん
蝉さんが気になっておられるの
でしゅね。かわいい～ご表情
さんでしゅ。
応援のポチなどさせていただきます。
今朝はこの時期にしては
涼しく感じますです。
こんなのが続くと嬉しいのですが。。