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今夜は肉大好き家族の大好物メニュー、ペッパーチキン☆タルタルソースがけ。
蒸し焼きにしてジューシーな食感
シンプル調理なので、にんにくをたっぷり塗って、味にパンチをきかせました＾＾
煮るとうまみがグンと増す玉ねぎのスープを添えて
体の中からホカホカあったかくなれました。
12月４日のMENU・ペッパーチキン☆タルタルソースがけ
・ブロッコリーとツナのチーズ蒸し
・かぶのレモンなます
・オニオン卵スープ
ペッパーチキン☆タルタルソースがけ
鶏もも肉の両面に塩、こしょうをふり、皮目ににんにくのすりおろしを塗って粗びき黒こしょうをたっぷりまぶし、蒸し焼きにしました。ゆで卵とマヨネーズ、牛乳、塩、こしょうの簡単タルタルソースを添えて♪
ブロッコリーとツナのチーズ蒸し
１．オリーブ油でブロッコリーとパプリカをさっと炒めてツナを加えます。水をほんの少し入れてふたをし、弱火で２～３分ほど蒸し焼きにし、塩、こしょう各少々をふります。
２．プチトマト、ピザ用チーズをのせ、ふたをしてさらに１分ほど弱火で蒸し焼きにします。
かぶのレモンなます 
A レモン汁・酢・砂糖（各適量） 塩（少々）
かぶは皮をむいて薄切りに。葉は小口切りにしてともに塩少々をふり、しばらくおいて水けをしぼります。よく混ぜ合わせたAに加えてあえます。オニオン卵スープ
鍋に湯を沸かし、スープの素（適量）、酒（２人分で大さじ１ほど）、玉ねぎを加えます。玉ねぎがしんなりしたら塩で味をととのえ、溶き卵を回し入れます。黒こしょうをふっていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
りんご おいしいでしょう。ボクも もう少し食べたいな
明日もおだやかな一日でありますように。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
寒さ厳しくなりました。ご自愛ください。
応援 ありがとうございます♪
いつもありがとうございます♪
ペッパーチキン☆タルタルソースがけ焼き目が
美味しそうです。
ブロッコリーとツナのチーズ蒸しもいいですね。
マーシャちゃん りんごは好きでカメラ目線で
もう少し食べたいと言っているお顔と黄色い
お洋服似合って可愛いです。
昨日は朝散歩は風が強かったですが夕方の
散歩は風も治まって良かったです。
明日は福岡マラソン楽しみです。
明日もガッツ！ってなれそうですね。
ブロコリーのツナチーズの彩りの良さに食欲の女神が舞い降りてきてダイエット魂はノックダウンです(笑)
可愛いおめめにママ負けてもう一個暮れるよマーシャちゃん。
チキンがこんがり美味しそうですね。
上に散っている黄色いのは、ゆで卵の黄身ですか？
裏ごし器とかで、作ったんでしょうか。
本当に細かいところまで心配りがあって、素敵ですね。
カブが美味しい季節になりましたね。
レモンなます、サッパリしていていいですね。
マーシャちゃん、シャリシャリってリンゴ食べたんですか。
ワンコやニャンコの食べる音って、可愛いんですよね＾＾
チキンのソテーはから揚げに次ぐ家族の大好物です。
けっこうボリュームがあったのに、もっと食べたそうでした＾＾
ブロッコリーは産直で買ったものなんですけど大きくてやわらかなんです。
ツナのうまみとチーズでおいしくできました＾＾
風が治まってよかったですね。
こちらも今日のお昼になってやっと静かになりました。
マーシャも張り切って散歩しました＾＾
りんご、いっぱい蜜が入って甘くておいしいです。
マーシャも毎回ほしがるんですよ＾＾
ありがとうございます♪
週末なのでにんにくも張り切ってたっぷり使いました。
シンプル味付けだけどおいしかったです＾＾
長男はブロッコリー食べれないことはないけどちょっと苦手なんですよ＾＾
でも、ツナとチーズ蒸しにするとパクパク食べちゃってるからおいしいんでしょうね。
きれいなこんもりしたブロッコリー、また買ってきました。
そうなんですよね。。。
ついあげてしまってます＾＾
疲れた顔で帰宅した家族も大好物のおかずを見て
パッと明るくなってました＾＾
黄身はおろし器でスリスリ～って。
まみこさんもカブお好きなんですね＾＾
柔らかさがいいですよね。
レモンの香りでさわやかでした＾＾
シャリシャリって音、かわいいですよね！
うすーく切ってあげるんですけど
大事そうに両手で持ってしばらく眺めてるんです。
それからよく噛んで食べてます(*^_^*)
まみこさん、いつもありがとうございます♪
器と一緒に並んだお料理は
レストランのようです。
ありがとうございます！
これはたぶんイケアで買ったと思います＾＾