今日は、たこ飯と肉巻き豆腐焼き。
高栄養で低カロリーなたこと、豚肉、豆腐で毎日の暑さ疲れもとれそう＾＾
なすのねぎみそピザ、とろろ大根を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
８月15日のメニュー・肉巻き豆腐焼き
・たこ飯
・なすのねぎみそピザ
・とろろ大根
・キャベツと油揚げ、にんじんのみそ汁
肉巻き豆腐焼き
A しょうゆ・酒・みりん・砂糖（各適量） 豆板醤（少々）
１．木綿豆腐は水切りをして適宜に切り、豚ロース薄切り肉を巻きます。小麦粉を薄くまぶします。
２．フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、１の巻き終わりを下にして入れ、全体を焼きつけます。Aを加えてからめます。
たこ飯
たこは長く火を通すとかたくなるので、さっと煮て仕上げに加え混ぜました。A しょうゆ・酒・みりん・せん切りしょうが（各適量）
１．たこは薄切りにしてAでさっと煮、取り出します。
２．米に１の煮汁を加え、いつもの水加減にして普通通りに炊きます。炊き上がったらたこを加えて混ぜます。
なすのねぎみそピザ
A サラダ油・ごま油（各適量）
B みそ・みりん（各適量）
１．なすは薄切りに。フライパンにAを中火で熱し、こんがりと焼きます。裏返し、すき間ができないように並べて焼きます。混ぜ合わせたBを表面に塗り、ピザ用チーズ、桜えび（orじゃこ）、ねぎ、白いりごまを散らします。
２．ふたをし、弱火で蒸し焼きにし、チーズが溶けたらできあがり♪ すべらせるようにして器に盛ります。フライパンでなすの両面を焼き、耐熱皿に移してBを表面に塗り、ピザ用チーズ、桜えび（orじゃこ）、ねぎ、白いりごまを散らしてオーブントースターで焼いても。
とろろ大根
☆大根おろしとすりおろした長いもを合わせ、なめたけ、しらす、青じそをのせ、混ぜながらいただきます。やさしくしみます♪
キャベツと油揚げ、にんじんのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
まだ 寝たくないもん
見てくださってありがとうございます。
厳しい暑さが続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
厳しい暑さが続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ありがとうございます（＾ν＾）
とろろ大根は朝ごはんにも麺のトッピングにもよく合って重宝します。
食べるとホッとします＾＾
お盆も終わっちゃいましたね。
義父母も帰ったと思うとなんだか淋しいです。
また頑張らなくっちゃ(*^_^*)
なすのねぎみそピザも定番になりました。
桜えびの代わりにじゃこもおいしいです＾＾
いつもありがとうございます♪
ありがとうございます。
豚肉を巻いてボリューム感も出て息子も満足そうでした。
みんながいるとお昼寝もしないんですよ＾＾
昨日は不安になるくらいずっと寝てました(*^_^*)
今年の暑さは異常ですね。
お盆過ぎても全然涼しくならなくてがっかりです。
haruさん、ご飯おいしく食べれるようになってください。
無理をされませんように。
マーシャは相変わらずの食欲で朝は６時前に食べるんですよ(*^_^*)
わ～まみこさん家にみえてたの～（＾ν＾）
そうと知ってたらちゃんとお出ししたのに～＾＾
夏バテ！お肌によくない？！
今日は早く寝るでしゅ
きままなマーシャさんのレシピは
体にやさしいですね！
なすのねぎみそピザ、とろろ大根食べた～いです！
ここのところ外食が多かったので
なんとなくお茶漬けなどが食べたい気分です(^_^;)
お盆も孫孝行も終わりました(´∀｀*)
また明日から頑張らねばちゃんとご飯作って(*^^)v
茄子の🍕 美味しそう 茄子が有りますが
作って見たいです、ねぎ味噌 チーズ ですね
初挑戦です、有難う 御座いました。
美味しそうです。
お豆腐だけで作ることはありますが、肉を巻くといいですね。
まだ寝たくない？
いっぱいお昼寝したんでしょう＾＾
したっけ。
すでに暑さ負けしてるharuさんでっす。
マーシャちゃんは元気そうで良かったです。
タコ飯も肉巻き豆腐も美味しそうですね。
ナスビのピザも美味しそうです。
食欲無くなって困ってま～す。
タコご飯、いいですね。
混ぜご飯は何でも美味しいですけど、タコは大好きです。
きままなマーシャさんのご飯、三口ほど減ってませんでしたか？
私がいただきました＾＾
お豆腐を肉で巻くというのも、素敵なアイディアですね。
いろいろなお料理が食べられて、ご家族が羨ましいです。
ほんとだ、マーシャちゃん、お目目パッチリですね。
でもちゃんと寝ないと、夏バテしますよ。
お肌にもよくないんですって＾＾
たこも好きなんですけど、けっこうかたいですね。
できれば茹でたのより生を買ってさっと煮るのがよさそうです。
ターちゃん、ジッちゃんも朝早いですか？
マーシャは冬の間はけっこう遅くまで寝てるのに
暑い季節は５時前にはもう目がパッチリ！
休む時間がいつも12時を過ぎるので毎日眠くてたまりません＾＾
肉巻き豆腐焼き美味しそうですね
タコ飯もとっても美味しそうですね
ぜひ自分でも作りたいです。
タコが硬くなるから作ったことないんです
ありがとうございます。
みんな起きてると寝たくないねマーシャちゃん。
その代わり朝はやく起きてみんなに遊んでって起こしちゃお〜
なすのねぎみそピザも定番になりました。
桜えびの代わりにじゃこもおいしいです。
なすやおみそがお好きでしたら、きっと気に入っていただけると思います。
台風、何事もなく早く過ぎ去るといいですね。
くれぐれもお気をつけください。
いつもお気遣いいただいてありがとうございます。
暑さに負けないようにたこ飯食べました(*^_^*)
しょうががいい仕事しててとてもおいしかったです。
カサブランカが咲いたら華やかできれいでしょうね～
楽しみですね(*^_^*)
茄子の嫌いな孫が留守中にウフフ
思いっきり頂いてみましょ＼(^▽^)／
何時も参考にさせて頂けて（^人^）感謝♪です。
九州は未だ猛暑が続いて大変でしょ💦💦
今夜辺りにはこちらは台風７号が・・・
どうぞ！ご自愛下さいね_(._.)_
いつもありがとうございます♪
肉巻き豆腐焼き 美味しそうですね。
たこ飯も いいですね。
マーシャちゃんまだ寝たくないと仰向けの
姿可愛いですね。
６月植えた秋咲のカサブランカが蕾が膨らんで
咲きそうで５本出てきて３本咲きそうです。