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今週もおつかれさま～の晩ご飯は、サクサク＆ジューシーとんかつ。
長崎県産もち豚ロースとんかつ用肉で作りました。
筋のある場所の数か所に包丁の先を刺し、筋を断ちます。
包丁の背やコップの底でトントンとかるく叩いて全体を広げて塩、黒こしょう。
衣をつけて、少ない油で揚げ焼きに。
片付けはサッとペーパーで拭いてから洗って楽ちん。
サクサク＆ジューシー＆やわらかとんかつ、ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月1日のメニュー・とんかつ
・和風ポテトサラダ
・大根と油揚げのさっと煮
・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁
・ごはん
和風ポテトサラダ
ちくわ＆万能ねぎで和風テイストに A カンタン酢or酢、マヨネーズ（各適量） 塩、こしょう（各少量）
☆じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジで加熱。皮をむいてつぶし、Aを加えてあえ、ちくわ・万能ねぎ（小口切り）も加えます。
とんかつ
サクサク＆ジューシー♪
大根と油揚げのさっと煮
やさしく滋味深い味わいが好きです。☆大根はピーラーで薄切りに。油揚げは油抜きをして適宜に切ります。だし汁（ひたひたになる量）、みりん・しょうゆ・酒（各適量）を煮立て、大根、油揚げを加えて数分煮ます。
豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。８ヶ月でしゅ
雨ふってる～ お散歩行きた～い
雨ふってる～ お散歩行きた～い
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
とんかつ、美味しそうに揚がっていますね。
久しぶりに食べたくなりました。
ポテトサラダ、和風なのがいいですね。
☆☆☆
こちら今日は一日雨☂
私は相変わらず揚げ物しませんが、とんかつも安心のメニューですね。
とんかつに合わせてのサラダ和風かな？
ちくわの利用勉強になりまいた。
良い週末をお過ごしください。
今月もよろしくお願いします。
今日はお散歩行けたかな？＾＾
わ-。トンカツさん。いつものように
とてもおいしそうです。
専門店さんのみたいに。。
ポテトサラダさんも。また和風で
良いですね。
私は。昨夜は。。すきやきさんで。
11月だからと思いまして。。（笑）
でもまだ、寒さもないのですが。。
陽君。雨ですよね-。秋桜も
気持ちが沈みますでしゅ。
早く。晴れますように。。
応援のポチなどさせていただきます。
サクッと音が聞こえるような
焼き揚げ具合ですね〜
添えにはキャベツ 別皿にポテサラは
男子が喜ぶ王道メニューで
週末ぴったりですね^ ^
陽くんちも雨でお散歩残念だったのね
こちらも警報がでたり 新幹線が止まったり…
雀たちが 植木鉢のへりで雨宿りしていました
明日は晴れるといいね ♡
ちくわの和風ポテトサラダ！ 良いアイデアですね。これは作らなくては！
最近、ちくわを加えるだけで、うま味が増すので、煮物でも炒め物でもよく使います。
わかめときゅうりの酢の物でも、タコをよく使いますが、私は、歯ごたえの優しいちくわの方が好きなくらいです。お財布にも優しいですし^^
☆陽くん、もうすぐ９か月なんだね。雨が降ると、つまんないね… でも、ぬいぐるみのお友だちにやさしくしてね^^
トンカツおいしそう～
たまに無性に食べたくなります✨
陽くん、今日は雨あがったかな
こちらはさっきまでザーザーでした^^;
とんかつおいしかったです＾＾！
サクッと柔らかで、少し甘みも感じられて。
ちくわは優秀な食材ですね♪
ありがとうございます(*^^*)
とんかつおいしいですね。
帰宅した家族も食卓を見てニコッと嬉しそうでした＾＾
こちらも昨日から大雨でお散歩もおあずけなんですよ＾＾
いつもありがとうございます(*^^*)
とんかつ、おいしく揚がると嬉しいですね♪
ちくわのポテトサラダもなかなかおいしいです。
食材が少ないのがまた嬉しい＾＾
わ～！すきやきいいですね(*^。^*)
うちもいつか食べた～い♪
昨夜からの大雨でスーパーもいつもほど品揃えがよくなくて
欲しいものが揃いませんでした。
日曜日は晴れそうです♪
いつもありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます。
揚げ立てに包丁を入れた時のサクッと音、小気味いいですね＾＾
koumeさんお住まいも雨がひどかったんですね。
ものすごい雨音、久しぶりに聞きました。
今日は秋晴れの青空に雲ひとつなくて爽快です(*^^*)
陽は海の中道海浜公園をいっぱい歩いて大満足。
ぐっすりお昼寝してます＾＾