鶏手羽元と大根の煮もの＆ゆでれんこんと水菜のサラダ

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煮ものがおいしい季節になりました。

鶏手羽元と大根の煮もの、煮汁をたっぷりしみ込ませ、照りっと仕上げて。

炊き立てごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず♪

ゆでれんこんと水菜のサラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気で穏やかに過ごせますように。


11月５日のメニュー

・鶏手羽元と大根の煮もの
・ブロッコリーのごまマヨあえ
・ゆでれんこんと水菜のサラダ
・小松菜と豆腐、えのきだけのみそ汁
・ごはん

ブロッコリーのごまマヨあえ

ごまの風味でおいしさアップ♪

☆ブロッコリーは柔らかめにゆで、白すりごま・マヨネーズ（各適量）、しょうゆ（少量）であえます。

鶏手羽元と大根の煮もの

炊き立てごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず♪

１ 鶏手羽元は水けを拭き、１～２本の切り込みを入れ、かるく塩、こしょうをふります。油で両面をこんがりと焼いてから出しを注ぎ、煮立ったらアクをとります。

２ みりん・砂糖・しょうゆ（各適量）、大根、ゆで卵を加え、落としぶたをして弱めの中火で甘辛く煮ました。

ゆでれんこんと水菜のサラダ

れんこんと水菜のシャキシャキ感が好き！

☆オリーブオイル・カンタン酢（各適量）、塩・こしょう（各少量）であえ、粉チーズをふっていただきます。

小松菜と豆腐、えのきだけのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ　カモさんも鯉さんもいる～（11月３日 海の中道海浜公園にて）

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。

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