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今日も冷たい麺を食卓へ。
卵黄をからめてとろとろの味わい、かま玉うどん。
削り節、万能ねぎ、いり白ごま、おろし新しょうが、刻みのりをのせ、
お気に入りのめんつゆをかけていただきました。
焼き鳥は、国産の豚バラ肉、鶏もも肉の串刺しを買い求め、好みの味をつけ、レンジでこんがり焼きました。
豆腐とトマトのカプレーゼ風サラダと長いもの落とし焼きを添えて、
おうち居酒屋風ごはん、ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
８月14日のメニュー・かま玉うどん
・豆腐とトマトのカプレーゼ風サラダ
・焼き鳥
・酢キャベツ
・長いもの落とし焼き
豆腐とトマトのカプレーゼ風サラダ
☆水切りをした豆腐とスライストマトに、みじん切り玉ねぎ、カンタン酢、オリーブオイル、塩、こしょうを合わせたドレッシングをかけて。
かま玉うどん
細麺の小分け冷凍うどんを使っています。
焼き鳥
☆豚バラ肉は塩、黒こしょうをふり、鶏もも肉はめんつゆ・みりん（各適量）、塩（少量）を合わせた中に３時間ほど漬け込んで焼きました。博多では必須の酢キャベツも添えて＾＾
長いもの落とし焼き
簡単＆おいしい♪
１ 長いもは皮をむき、すりおろします。ツナ缶・万能ねぎ・マヨネーズ（各適量）、しょうゆ・塩・こしょう（各少量）を加えて混ぜます。
２ フライパンにサラダ油少量を中火で熱し、１を適量スプーンなどですくって落とし、両面をこんがりと焼きます（あまり触らないで回りが固まってきたら裏返します）。トマトケチャップを添えていただきました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。６ヶ月でしゅ
セミさ～ん♪ おはよ～う
セミさ～ん♪ おはよ～う
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
暑さ厳しい毎日。くれぐれも体調にお気をつけください。
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わ-。焼き鳥さんやかま玉うどんさんなど
とてもおいしそうですね-。
我が家は。。お盆の料理さんで
ちらし寿司さんを作りまして。。
両親。「メアリ-」へお供えいたしました。
陽君。。セミさんにごあいさつ。。
かわいい～でしゅ。
まだ、まだ残暑が厳しいですね。
どうかご自愛くださいませ。
応援のポチなどさせていただきます。
お家居酒屋良いですね。
猛暑日・夏バテ時は冷やし麺。
豆腐にトマト、夏のサラダの王道ですね。
焼き鳥、オーブントースターでも可能かな？
台風の進路が気になります。
願わくば肩透かしで通り過ぎて欲しいです。
何時も応援ありがとうございます。
夏は麺類が食べたくなりますね。
キミ、セミさんうるさくないですか^^
したっけ。
豚バラと鶏ももの串焼きに、材料たっぷり入った、うま味いっぱいの長いもの落とし焼き。たくさん食べたら、間であっさりカプレーゼでひんやり。
シメは、胃にやさしいかま玉うどん。ほっこり、いくらでも食べられそうです。
酷暑の夏でも、今日のお献立で、納涼パーティーが開けそう^^
☆陽くん、お昼は暑いけれど、朝夕はすこしだけ涼しくなったね。港で漁師さんにも、かわいがられたかな？
ありがとうございます。
お休みに焼き鳥で一杯飲みたいねーって夫と息子たち。
国産のお肉の焼き鳥を見つけたので、やっとおうち居酒屋で晩ご飯になりました＾＾
焼き鳥も長いもの落とし焼きにも満足してました。
お盆も終わりますね。
少しずつ片づけしないと。
明日はいろいろと忙しくなりそうです。
お気遣いありがとうございます。
明日も35℃の予報です＾＾
読み逃げ応援でごめんなさい🙇
又来ますね😃
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
かま玉うどん、とても美味しそうです。
大好きなので目が釘付けになりました。
本日も魅力的な野菜料理がいっぱいですね。
☆☆☆
レンジにお任せと簡単ごはんで晩ご飯でした＾＾
オーブントースターでも火加減に気をつけてきれいに焼けそうです。
魚焼きグリルもいいですね。
台風の影響が大きくないといいですね。
お気をつけください。
いつもありがとうございます(*^_^*)
かま玉うどんもおいしいですね＾＾
細麺の小分けうどん、ツルツルっと食べやすかったです。
セミの声、今朝から急に静かになって変な感じです。
種類や鳴く時間が変わる頃なんでしょうか＾＾
嬉しいコメントをありがとうございます＾＾
長いもの落とし焼き、久しぶりでした。
みんなやっぱりおいしいね～って。
いくつも食べれそうです＾＾
朝夕は涼しいって埼玉や香川の方も言ってらしたけど
こちらはまだまだ朝からガンガン暑いんですよ＾＾
少しでも涼しくなる日が楽しみです(*^^*)