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台風の影響でしょうか。太陽は空を紅く焦がして沈んで行きました。 (午後7時前 自宅よりスマホで撮影)
今朝はいつものように近くの道の駅へお買い物へ。
なす、きゅうり、オクラ、トマトなど秋もおいしい野菜と卵や高菜漬けを買いました。
高菜漬けは、さっそくご飯に混ぜ混んで高菜ご飯に。
おにぎりにして、目玉焼きといっしょに、ちょっと遅めの朝ご飯。
しょうが紅茶を添えていただきました。
晩ご飯は新米で鶏ごぼうの炊き込みご飯。
長崎県産の天然真鯛と北海道産のホタテのお刺し身といっしょに、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
9月15日のメニュー
・鶏ごぼうの炊き込みご飯
・鯛とホタテのお刺し身
・小松菜の白あえ
・たたききゅうりの柚子胡椒風味
・玉ねぎとわかめのみそ汁
・マスカットロール
鯛とホタテのお刺し身
長崎県産の天然真鯛のお刺し身、仄かな甘みがおいしい^^
鶏ごぼうの炊き込みご飯
☆鶏もも肉、新ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げを具に、めんつゆ、みりんで調味し、炊きました。
小松菜の白あえ
☆白だし、みそ、白すりごま、砂糖、マヨネーズであえました。
たたききゅうりの柚子胡椒風味
☆きゅうりはたたいて適宜に裂き、めんつゆ(適量)、砂糖・ゆずこしょう(少量)であえ、しばらく味をなじませます。
玉ねぎとわかめのみそ汁
マスカットロール
久しぶりにお気に入りのケーキ屋さんへ。お目当てのケーキが1つ残っていてよかった♪
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。7ヶ月でしゅ ボクも一緒に道の駅 来たでしゅ~
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
残暑厳しい毎日です。くれぐれも体調にお気をつけください。
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