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ごはんとの相性抜群の豚肉のしょうが焼き。
さわやかなしょうがの香りのたれがしっかり絡んだ肉は、いつ食べても飽きません＾＾
定番のポテトサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も穏やかな日を過ごせますように。
２月20日のメニュー・豚肉のしょうが焼き
・ポテトサラダ
・ほうれん草とえのきのごまあえ
・新玉ねぎとわかめのみそ汁
・ごはん
ポテトサラダ
新じゃがいもは皮ごとレンジでチン。熱いうちに皮をむき、つぶしながら酢、塩、こしょう（orフレンチドレッシング）を回しかけています。きゅうり・新玉ねぎは（塩を少しふり、さっと洗って水けを絞ってます）、にんじん（皮をむいて縦半分に切り、ラップをかけてレンジでチン。いちょう切りに）とともに、じゃがいもに加え、マヨネーズ、牛乳、粗挽き粒マスタード、塩、こしょうであえました。生ハムを添えて。
豚肉のしょうが焼き
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうがの絞り汁（各適量）
☆豚ロースしょうが焼き用肉は片栗粉（or小麦粉）を薄くまぶし、中温に熱した油で焼き、混ぜ合わせたAを回しかけ、煮絡めました。おろししょうがをのせて。
ほうれん草とえのきのごまあえ
冬のほうれん草はビタミンCが豊富♪ 練り辛子も少しだけプラスして。
新玉ねぎとわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃんの声が遠くに聞こえましゅ
寒暖差の激しいこの頃、くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。偶然です。
我が家も。。豚肉の生姜焼きさんでした。
でも少し。。焼き過ぎましたようで。。
お肉が、硬くなって＾でした。【汗）
「マーシャ」ちゃん
眠くて～でしたでしょうか-。
あ。昨日。。病院に行ってまいりました。
症状では。。「耳鼻咽喉科」だと
思いますということでしたが。。
いつもの病院で。。一応
「亜鉛」の不足かどうかの
血液検査と、お薬がでました。
（1週間分）
それでですね。昨日のお昼から
普通の味に（外食で）
戻ったのです。
先生のお話では。。
気持ち的にで今回の私の症状に
なることはないとのことでした。
ごめんなさい。また私事で
長くなりました。
応援のポチなどさせていただきます。
美味しそうです。
キミ、眠くて耳もお休みですか～^^
したっけ。
ポテトサラダ毎日でも食べたいです！
我が家はシチューにとりカツでした💦
明日は・・・明日考えます(*^_^*)
マーシャちゃん眠たいのかな？
ほうれん草参考にさせていただきます。
独り者副菜に悩む今日この頃です。
1点質素主義でも良いのですが…笑。
お眠ちゃんだったようですね＾＾
何時も応援ありがとうございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
豚肉の生姜焼き、とても美味しそうです。
間違いなくごはんがすすみますね。
ポテトサラダも美味しそうです。
☆☆☆
秋桜さん家も豚肉のしょうが焼きだったんですね。
おいしいですよね(^_-)
マーシャ、お昼過ぎまで頑張ってたけど３時頃になってやっとお昼寝しました。
サッと眠ったらいいのに船こいでるんですよ～(*^^*)
秋桜さん！ほんとうによかったですね。
おいしく食べられるって何より幸せなことだと思います。
体を労ることは心を労ることと言いますね。
どうぞお大事になさってください(*^^*)
いつもありがとうございます。
うちも今夜は豚の生姜焼きでした^^
息子に肉じゃがとどっちがいい？ときいたら
即、生姜焼き！と言われましたです
マーシャちゃん、
おねむで( ﾟ ρ ﾟ )ﾎﾞｰっとしてたんだね
ありがとうございます。
しょうが焼きっておいしいですね^^*
マーシャ～って話しかけても寝ちゃいました。
お散歩して満足したみたいです(*^。^*)
ありがとうございます＾＾
豚肉のしょうが焼きもおいしいけど、ほんとポテトサラダもおいしいですね！
新じゃがいもでホクホクしっとり。
最高ですね＾＾
お散歩して満足したみたい。
たくさんお昼寝しました(^^)
約1ヶ月ぶりの豚肉のしょうが焼き、やっぱりおいしかったです＾＾
タンパク質はもちろん、野菜も大事ですものね。
この冬は野菜がそれほど高くならなくて助かります＾＾
お散歩して満足してました🐶
いつもありがとうございます。