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サクッとジューシー！ヒレかつ。
棒状の豚ヒレ肉は厚さ１cmほどのそぎ切りに。
かるく塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、衣を薄めにつけ、
フライパンに深さ１～２cmほどの油を入れて強めの中温に熱し、両面をじっくり揚げて火を通しました。
副菜にはタコときゅうりの酢のもの、糸こんにゃくとにんじんのきんぴら。
さつまいもと小松菜のみそ汁を添えた献立、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
６月６日のメニュー・ヒレかつ
・タコときゅうりの酢のもの
・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
・さつまいもと小松菜のみそ汁
・ごはん
タコときゅうり、わかめの酢のもの
低脂肪高タンパク、タウリンも豊富なタコにわかめも加えて元気をチャージ♪
ヒレかつ
棒状の豚ヒレ肉は厚さ１cmほどのそぎ切りに。かるく塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、衣を薄めにつけ、フライパンに深さ１～２cmほどの油を入れて強めの中温に熱し、両面をじっくり揚げて火を通しました。
糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
食物繊維もビタミンもたっぷり♪糸こんにゃくはひたひたの水とともに鍋に入れ、沸騰させてアクを除き、湯をきります。食べやすい長さに切り、にんじんとともに、ごま油で炒め、しょうゆ、酒、みりんで調味。
さつまいもと小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日も晴れたらいいな。。。
気温差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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わ-。ヒレカツさん。。おいしそうですね-。
柔らかくて。。
タコときゅうりさんにワカメさんの
酢の物さんもさっぱりとして
良いですね。
「マーシャ」ちゃん
お昼寝さんでしゅか-。
晴れそうでしゅね。。今日も。。
応援のポチなどさせていただきます。
お天気良いと良いですね。
ヒレカツヘルシーで美味しそうですねぇ～
酢の物も有って食べやすくって良いですね。
タコの酢の物も美味しいですね。
キミ、明日も晴れるといいですね^^
したっけ。
ヒレかつ、やわらかいですね＾＾
お弁当には卵とじにして入れました🍱
タコも柔らかでしたよ＾＾
マーシャは夕ごはんを食べて急に眠くなってます。
ちょっと前までトラ吉くん噛んでたんですよ(*^^*)
いつもありがとうございます。
今日はさわやかでしたね。
マーシャが暑がるので今窓を開けてるんですけど私は寒くてたまりません＾＾
ありがとうございます。
とても柔らかでした(*^_^*)
そうですね。
とんカツよりさっぱりと、やさしい味ですね。
北海道産のタコも柔らかでした＾＾
昨夜の雨も朝早くに上がってお散歩行きました🐾
今日は涼しいです＾＾
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ヒレかつ、美味しそうに揚がっていますね。
久しぶりに食べたくなりました。
きゅうりの酢の物もいいですね。
とても美味しそうです。
☆☆☆
今日はカレーでした(*^^)v
今日は読み逃げ応援です(^_^;)
御免なさいm(_ _)m
又来ますね(*´∀｀*)
ヒレカツ、
ほんとに美味しそうに揚がってますね～
これもフライパンなんだ～
マーシャちゃん、
眠そうだね！
こちらこそ、いつもありがとうございます。
どうしても揚げものが多くなっちゃうのでソテーにと思ったんですけど
やっぱり揚げちゃいました＾＾
柔らかくておいしいですね♪
カリカリきゅうりもおいしい季節になりましたね(*^_^*)