色々な食材、しかも様々な色を取り合わせて作ることが、栄養のバランスがとれ免疫力アップに繋がりますと、言い続けています。
尊敬する宮崎シェフ提案の、スーパー美人サラダはその代表的なものです。
私はカレーにも応用できないかと作りました。肉は牛すじを使いました。野菜と肉以外はコンニャクが入ります。野菜は１２種類入っています。
できたのがこれです
これってスーパー美人カレーって言って良いのでしょうか？
めちゃくちゃ美味しいんですが。
先日玉ねぎを入れないでもカレーができたのですが、玉ねぎを入れるととろみが出て美味しくなります。
このブログも、今年で15年目になります。ぼやき日記は1997年から書いていますので、なんと23年書いております。と言っても数ヶ月サボったりもありますから、毎日ではありません。
23年の間には色々なことがありました。
日記には批判的なものも書いています。それもかなり踏み込んで、最初の頃は、今よりかなり過激です。
当時はツイッターがなくて掲示板でした。
ある時、知っている方が、掲示板で中傷されていました。最初は静観していたのですが、ついに我慢できず、
「匿名で中傷するのはずるいです。堂々と名乗って批判すべきでしょう」
と発してしまいました。
そうすると、
「表で言えないから、陰で言うのだ」
と返ってきました。そして今度は私に対しての攻撃が始まりました。すぐに中傷をするのをやめるように言っても、やめるどころか、炎上してしまいました。
こういう人たちに対しては、無視することが一番大事で、反応しないのがいいというアドバイスを受けて納得しました。
明解な返答を求めても、感情的な意見ばかりで、言うだけ無駄でした。
諦めて、良いことにその掲示板の管理者がはっきりしていなかったので、掲示板サイトの運営者にそれを報告しましたら、数日後に掲示板そのものがが消されていました。
これで中傷したくてもできません。ざまあみろ！と悪態をつきました。
当時
ネットで誹謗中傷や攻撃を繰り返す人たちは、人の意見やアドバイスには全く耳を貸すことはないと思い知りました。
それなのに私は、今でもFacebookなどで人を批判し、人を傷つける投稿に対して、ついコメントを入れてしまいます。
あくまでも、発言内容を精査せずに、しかも情報源を明示せず、マイナスの情報を流し人を傷つけてしまう投稿はやめて欲しいだけなのです。
今朝テレビを賑わせているのが、お若い女子プロレスラーの方が、ツイッターで誹謗中傷されてお亡くなりになったこと。
ネットの場合は多くの人が中傷を始めたら、つられて投稿してしまうと言う恐ろしさがあります。
誰かが、やめなさいと言っても、逆上され素直に聞いてもらえません。今回のように人が一人亡くなって初めてことの重大さに気がついたのかもしれません。いやもしかしたら、あんな奴は死んで当然だと思っている人もいるかも。そうだったら辛すぎます。
リアルでもネットでも、人を攻撃する人は、後を絶ちません。
誹謗中傷されたらどうしたら良いのでしょうか？ やはり一人で悩まないことだと思います。必ず力になってくれる誰かがいるわけですから、仲間を作って乗り切ることだと思います。そしてできるだけ、人の嫌がることを平気で行う人と関わらないようにするしかないように思います。
お亡くなりになった方のご冥福をお祈り致します。
