みどりの一期一会

当事者の経験と情報を伝えあい、あらたなコミュニケーションツールとしての可能性を模索したい。

特大球カサブランカと青花系チューリップの球根を植えました/おたふく南天・ロドレイア

2016-01-11 16:05:02 | 花/美しいもの
12月になばなの里の花市場で、
半額で買ってきたオリエンタルユリとチューリップの球根たち。

けっこうたくさん衝動買いしたので年内には植えられず、
あたたかい日に鉢と土を準備して、
やっと植え付けにこぎつけました。

まずは、特大球カサブランカ。
  
球根が6個あるので、大きな深鉢に
それぞれ一鉢に一個ずつ植え付け。

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青花系チューリップ4種類。

ひと袋5コいりなので、
種類を分けて、それぞれ一鉢にまとめました。
  
この方が花がきれいです。


  


とりあえず、全部植えました(ホッ)。
春にどんな花が咲くのか、たのしみです。

ロドレイアもつぼみがたくさんついています。
  




あちこちに植えてある真っ赤なおたふく南天が目立ちます。

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1月10日(日)のつぶやき

2016-01-11 01:15:37 | 花/美しいもの

【悩みのるつぼ】Q私の心に関心ない夫:A上野千鶴子 期待水準を下げてやり過ごせば/畑の葉野菜たち goo.gl/yFXzeO


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【悩みのるつぼ】Q私の心に関心ない夫:A上野千鶴子 期待水準を下げてやり過ごせば/畑の葉野菜たち

2016-01-10 11:55:09 | ジェンダー/上野千鶴子
昨日の朝日新聞be「悩みのるつぼ」の回答者は上野千鶴子さん。

今年も的確で切れの良い回答で、
読むとスカッとします。

「悩みのるつぼ」楽しみにしています。

 【悩みのるつぼ】私の心に関心ない夫
2016年1月9日 朝日新聞be 

 結婚10年目の50代夫婦です。夫との会話が続かず、悩んでいます。私が彼に質問したり、好きそうな話題をふったりすれば続きますが、彼から私のことを逆質問したり、話題を提供したりすることが全くありません。
 単に寡黙とか口べたではなく、要するに彼は、私の気持ちや行動や人生に対してログイン前の続き全然興味を持っていないのです。
 興味がないから質問しない。相手の心に近づこうとする欲求が希薄。自分の心をわかってもらおうという欲求も希薄。私だけでなく、人間関係全般について同様で、親友もおらず、親兄弟にもそんな感じ。でもまじめな働き者で当たりもいいため、職場では同僚から信頼されて「いい人」の典型のような存在として通っています。・・・・・・・・・・・・・・(略)・・・・・・・・・・・・・・・・・
 おそらく彼は「いい人」を保つために相手に近づきすぎず、興味も持たないという道を選んで生きてきたのでしょう。そんな彼を変えることはもう諦めて、私が変わるしかないと思いますが、どうしたらリラックスできるようになるでしょうか。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
○回答者 社会学者・上野千鶴子 
期待水準を下げてやり過ごせば


 ひとは自分について、よく知っているものですねえ。そう、あなたが的確に分析しているとおり「彼は、私の気持ちや行動や人生に対して全然興味を持っていない」のです。愛するったぁ、相手に関心を持つってぇことよ。要するにあなたは愛されていないのです。その現実をまず認めましょう。

 もちろん愛がなくても結婚できます。ひとが結婚を選ぶ理由はいろいろ。結婚10年で50代なら、結婚したときはすでに40代。あなただって、今さら惚(ほ)れたはれたで相手を選んだわけではありますまい。それにしてもすでにオトナの男女。結婚前に相手の性格を見抜けなかったんでしょうか。それとも10年努力してきて相手を変えられないと見極めがついたのか、10年ガマンしてきてガマンの限界に達したのか。ですが、「寂しい」くらいでは離婚の理由にはならないのでしょう?

 夫がまめなイクメンであるだけでなく、暮らしの安心と安定を供給してくれれば、それ以上「関心」まで期待するのは過剰な要求というもの。そもそもひとりの異性から、生活の安心、安定から、関心や愛情、知的刺激から性的満足まで……何もかも調達できると思う方が間違いです。

 わが身をふり返って、同じことを自分が誰かに提供できるかどうかを考えてみてください。だとしたらあとは用途別使い分けあるのみ。夫から調達できないものはよそに求めましょう。家庭を壊す気持ちがなければほどほどに。女友だちも承認を供給してくれます。

 聡明(そうめい)なあなたは「彼を変えることはもう諦めて、私が変わるしかない」とすでに答えを出しておられるのですから、夫に対する期待水準をぐんと切り下げて、結婚生活を継続なさることでしょう。相手が置物か壁紙だと思えば、気にせずにすみます。日本の多くの妻はこうやって結婚生活を維持するサバイバルスキルを磨いてきました。あなたも例外でないだけで。

 そのうち、定年で職場での居場所を失った夫が、妻に「かまって症候群」に陥ったときはすでに手遅れ。とはいえ、周囲に関心を持たない夫が、今度は「自分に関心を持ってくれ」と要求する可能性は低いですから、扱いやすい夫であるとも言えます。

 こうしてお友だちいない系の孤独な夫と、夫との関係をギブアップした外向きの妻とのカップルが、また一組増えることになるのは哀(かな)しいですが。


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例年なら、1月から3月までは青物が少ない時期にはいりますが、
今年は暖冬のうえに、ハウスの屋根をはりかえたので、
そのなかで、葉野菜がすくすく育っています。

お雑煮に入れる正月菜は、種を蒔いたのが遅かったのですが、
ちょうどよい大きさに追い付いて、毎日どっさり食べています。

グリーンサラダなどに入れる緑色の濃いマーシュ。
つれあいに収穫してきてもらったら、葉がしおれていました。
50℃洗いをしたら、ピンと生き返りましたが、
ハウスのなかで雨が降らないので、
水やりしないと、水分不足になるのです。
  
夕方ハウスに入って、ホースでたっぷり水をやりました。

おとなりのエンドウはもう白い花が咲いて、かわいい実もついています。
  
イタリアンパセリやチコリはハウスのすみっこで
大株になっていますが、あまり出番がありませんね。
  
水菜、正月菜、ホウレンソウなどの畝。
   
ホウレンソウは食べごろの大きさですが、
露地の野菜がまだたくさんあるので、まだ一度も食べてない。

南の畝には、年末に蒔いた野菜たちが、
順調に芽を出しています。
  
今年は春まで、葉野菜をたんのうできそうです。

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世界的なベストセラー「おやすみ、ロジャー 魔法のぐっすり絵本」~本当に眠くなるのか興味津々

2016-01-09 18:51:26 | ほん/新聞/ニュース
岐阜に行く用事があったので高島屋に寄ったら、
一階の特設ワゴンで、岐阜グランドホテルの特製あんぱんを販売していました。
 
地下のデパ地下で御座候を買ったばかり、
エスカレーターで上がったところだったのですが、
まよわず、お土産も含めて近くに住んでいるひとたちの分も買いました。
届けながら帰ってきて、コーヒーを淹れて、
あんぱんも御座候どちらも食べました(笑)。

あんぱんは、あんこたっぷりで皮がうすくて濃厚な甘さ、
御座候のあんこは、ちょっと塩味がして、
食べくらべると、ほどよい甘さ。

お値段は、あんぱんが一個210円で、
80円の御座候の2倍以上ですが、
あんの量も倍くらい入っていて、ずっしりと食べでがあります。

岐阜グランドホテルの特製あんぱんは人気があって、
ホテルに買いに行っても売り切れのときがあるので、
入手のしにくさも含めて、評価はあんぱんのリード。


前日に酒粕に漬けこんだ、マシュマロの粕漬けも
試食したので、さすが、胸やけがしそうで、
夕ご飯は軽めに済ませましたよ。

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ところで、
昨年から話題になっている眠くなる絵本、
「おやすみ、ロジャー 魔法のぐっすり絵本」読んでみたいです。

ネットだけでなく、新聞でも紹介されたので、
本屋さんにも置いてあるのではと期待しています。

新聞で紹介された本が並んでいる高島屋の書店に行きたい思ったのですが、
時間がなかったので、今度、大きい本屋に行ったときに
ぜひ探して買いたいと思っています。

  海外で大ヒット「眠くなる絵本」の実力は? 記者が試した睡眠グッズ
2016/1/ 3  asahi.com
 
 夜寝つけない、眠りが浅い、朝起きられない。そんな悩みをすべて抱えた本誌女性記者(30)が、睡眠改善に取り組んだ。快眠セラピスト・三橋美穂さんにアドバイスをもらいながら、睡眠グッズを投入してみた。

 まずは布団乾燥機。この時期、寒さが入眠を妨げることがあるので、寝床を温めることが重要だという。湿気も寒さの原因になる。布団を外干ししてもいいが、布団乾燥機を使えば簡単だ。あらかじめ温めておいた寝床がこんなに幸せだなんて……。たったこれだけで、ずいぶん安らかに眠れるようになった。

 少々変わり種だが、海外で大ヒットした「必ず眠くなる絵本」なるものもあるらしい。子どもを早く寝かしつけるため、心理学の知見に基づいて眠くなるような言葉で書かれている。読み聞かせる親も眠くなるとのことなので、子どもがいない私も自分のために音読。

「こいつ何やってるんだ?」という夫の冷たい視線を感じながらこたつで読んだが、オチが気になってしまい、最後まで元気に読了。効果がないのかと疑ったが、2回目以降は話よりも言葉に集中できて、眠気がやってきた。とはいえ「大人の寝かしつけ」にはさすがに遠回りな方法だったかもしれない。

 次はいよいよ、睡眠の質向上に着手。まずは寝間着の見直しだ。ジャージーなどの部屋着のまま眠ると布団と摩擦が起きやすく、寝返りを妨げるので、小学生以来のパジャマに変更。すべりのいいシルクだ。本稿を担当した男性デスク(48)が、「ゴムの締めつけがよくないらしい。ノーパンがいいぞ」と熱く語るので、下着の代わりに柔らかい腹巻き付きパンツをはいてみる。東京・新橋のガード下あたりで噂されている都市伝説かと思いきや、「大正解」と三橋さんにお墨付きをいただいてしまった。

 いうまでもなく重要なのが、枕だ。これまで何度も買い替えたが、フィットするものに全く出合うことができなかった。日本人女性はジャストサイズよりも高めを使っているケースが多く、これが肩こりや首のシワの原因になっているんだとか。百貨店などの寝具売り場でいくつも試して比べてみるのが理想的。ぴったりの枕は低めでも、自分に合うものが見つかれば「枕を高くして寝る」ことができます。なんちゃって。
AERA  2016年1月11日号より抜粋  


 「おやすみ、ロジャー 魔法のぐっすり絵本」で本当に子どもは眠るのか? 世界的ベストセラーを読み聞かせてみた
ハフィントンポスト日本版 2015年12月10日

冒頭から私事で恐縮だが、4歳の女の子を育てている。ワーキングマザーのご多分に漏れず、育児に追われる日々を送っているわけだが、最近はある悩みを抱えていた。彼女をお布団に入れて寝かしつけをしようとしても、なかなか夢の国へ旅立ってくれないのだ。

彼女は寝る前に絵本を読んでもらうのが大好きなので、必ず1、2冊は読み聞かせをしている。怪獣や妖怪、おばけが出てくる絵本が特にお気に入りで、読んで読んでとせがまれるままに張り切り、「がおー!」「お前を食べちゃうぞ〜」などと大騒ぎして、彼女はケラケラと笑っている。

そして、ますます夢の国は遠ざかる。夢の国がだめならば......と、「こんな時間まで起きてる子は、おばけにされて、おばけの国に連れて行かれるよ」と脅してみても、「ほいくえんのおともだちとやっつけるから、だいじょうぶだよ」と根拠のない自信をみせる。一体、誰に似たのだろうか。親の顔が見たい。

寝つけない彼女は、やがて「ママもいっしょにねて!」とぐずりだし、私を布団へと引きずり込む。そこまですれば、さすがに彼女も眠ってくれるのだが、問題は私も一緒に寝落ちしてしまい、自宅へ持ち帰った仕事ができずに朝を迎えてしまうことだ。これには本当に困った。

■スウェーデンの行動科学者が自費出版した本が世界的ベストセラーに
そんなある日、保育園のママ友がFacebookで、「本当に寝ました!」と投稿していた。一緒にアップされていたのが、この絵本の写真だった。「読むだけで子どもがすぐに寝る」という触れ込みの「おやすみ、ロジャー 魔法のぐっすり絵本」(飛鳥新社)。ワラをもつかむ気持ちとはこのこと。脊髄反射でネット書店に注文してしまった。

あれこれ調べてみると、この絵本は世界的に売れているらしかった。世界中の親が、寝かしつけに悩んでいるに違いない。見たこともない海外の親たちに、勝手ながらシンパシーを抱く。実際、子どもが寝たというママたちを何人もTwitterで見かけた。本当だろうか? 本当だとしたら、何かこれまでの絵本と違うのだろうか?

特設サイトを見れば、発売元である飛鳥新社が週末、「『おやすみ、ロジャー』に学ぶ寝かしつけ講座」なるイベントを開くという。これは、取材しない手はない。子連れOKとのことだったので、子どもと出かけてみることにした。

そもそも、「おやすみ、ロジャー」はどのような絵本なのだろうか。

担当編集者である飛鳥新社出版部第二編集・副編集長、矢島和郎さんによると、この絵本は、もともとスウェーデンの行動科学者であるカール=ヨハン・エリーンさんが2010年に自費出版したもの。2014年に英訳されると、口コミで話題となった。ハフポスト米国版など大手メディアが取り上げたことで人気が出て、イギリス、アメリカ、フランス、スペインでAmazon総合1位を獲得。アメリカでは初版30万部、イギリスでも初版19万部で出版されるなど世界的なベストセラーになっており、今後、40カ国で翻訳が決まっているという。

矢島さんは英訳版を入手、実際に自分のお子さんに読み聞かせをしたところ、ぐっすり寝たことから、日本で出版する権利を得ようと決断した。「国内で売れるかどうか、半信半疑でした」という矢島さんの心配とは裏腹に、11月13日に発売して1カ月経たないうちに6刷25万部という異例のヒットとなっている。グローバルな悩みなわけだから、当然、日本でも同じ悩みを持つ親たちがどれだけ多いか、想像に難くない。

■眠るためのメソッドが物語に組み込まれ、体験できる
「おやすみ、ロジャー」が書かれたきっかけは、著者であるカール=ヨハン・エリーンさんが自分の母親とドライブをしている時に語りかけていたら、母親がぐっすり眠ったという体験だった。それから3年をかけて構想を練り上げ、「すべての家庭の助けになるように」と自費出版したのだという。

物語は決して、複雑ではない。なかなか眠れないうさぎの子、ロジャーがお母さんうさぎのアドバイスにしたがって、必ず眠らせてくれるという「あくびおじさん」に会いに行くというストーリー。途中で、カタツムリやフクロウなどさまざまなキャラクターが登場し、どうやったら眠れるかを助言してくれる。

最初に読んだ印象としては、繰り返しのフレーズが多いと感じた。絵本の読み方の手引には、「ゆっくり静かな声で読む」と指示されている場所や、実際に「あくびをする」と指示されている場所もあり、それだけでも普通の絵本とは読み聞かせる方法が違っているようだった。

さて、イベントは12月5日、東京・渋谷で大勢の親子連れが参加して開催された。講師は、「おやすみ、ロジャー」を監訳した快眠セラピスト、三橋美穂さん。三橋さんは、寝具メーカーの研究開発部長を経て独立、不眠に悩む人などの睡眠に関するカウンセリングを行ってきた。

イベントでは三橋さんが実際に絵本を朗読。「パパ、ママが落ち着いて読むこと。早く寝かせようとすると、子どもにそれが伝わるので、自分が眠ってもいいぐらいに物語の世界に入っていくこと」など、読み聞かせの「コツ」を教えてくれた。

三橋さんによると、「おやすみ、ロジャー」のすごいところは、「ひとつひとつの眠るためのメソッドは知っていましたが、それらを物語の中に組み込んでいること」なのだという。たとえば、お母さんうさぎがロジャーにこうアドバイスするシーンがある。

考えごとをぜーんぶ、頭の中から取りだして、おふとんの横にある箱に入れちゃうのはどう?

つい考えごとをして眠れなくなる大人にも効きそうなセリフだ。他にも、「足首の力を抜いて」と言われる場面がある。「リラックスしている時、手足が重く、暖かく、呼吸がゆっくりしていますが、リラックスするための自律訓練法という、医療の現場でも使われてるメソッドが入っているのです」

また、三橋さんはこうも語る。「絵本の最後に、『きみはあした、もっと早く眠りに落ちるよ』と書かれています。この絵本は、どうやったら眠れるか体感させてくれる。私たちは誰にも眠り方を習ったことはありませんが、睡眠の習慣を身につけることができるのです」
・・・・・・・・・・・・・・・・・(以下略)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 


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1月8日(金)のつぶやき

2016-01-09 01:14:54 | 花/美しいもの

NHK「クロ現」の国谷裕子さん降板へ 出演は3月まで:朝日新聞デジタル asahi.com/articles/ASJ17…


下仁田ネギと飛騨牛のすき焼き/<興味申々>(4) さるかに(稲熊美樹) goo.gl/FH84nn


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下仁田ネギと飛騨牛のすき焼き/<興味申々>(4) さるかに(稲熊美樹)

2016-01-08 18:25:35 | おいしいもの/食について
年を越して下仁田ネギがおいしくなってきたので、
すき焼きをつくることにしました。

お肉は年末に買っておいた飛騨牛(5等級)。

ほかには、エノキタケと白菜と糸コンニャク。
  
今年初のすき焼きは、下仁田ネギが主役です。

本場のすき焼きのつくりかたを調べて、
たっぷりの下仁田ねぎを斜めにそぎ切り。

牛脂をひいて、まずネギの白いところを焼きます。

焼き色がついたら、青いところも入れて、

牛肉を半分ほど入れて割りしたを回しかけます。

白菜とエノキタケとコンニャクも入れて、
残りの肉も全部入れて、肉に火が通るくらいに煮ます。

白菜は、わたし用。
ネギの大好きな人ばかりでしたら、白菜はなしでもよし。
とはいえ、
とろりと溶けて甘い下仁田ネギは、
わたしでも大丈夫です。

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2016年の中日新聞の生活面は、
記者さんが順番に<興味申々>という記事を書いてみえます。

1月6日は、稲熊美樹さんの「さるかに」。
絵本で読み継がれてきた「さるかに合戦」のお話を取りあげた
視点がおもしろいです。

今年も、よい記事を楽しみにしています。

  <興味申々>(4) さるかに  
2016年1月6日 中日新聞

 かにからおにぎりをだまし取り、かにが育てた柿の木が実をつけると、硬い実を投げつける-。日本人がむかしから、親しんできた「さるかに合戦」。さるは典型的な悪者だ。だまし、暴れ「かに殺し」の大罪まで犯す。それでも、まったく反省の色を浮かべない。

 しかし、やがて裁きが下る。知恵を絞った子がにとハチや臼、クリといった面々にやっつけられる。

 古くから口伝されてきたさるかに合戦。形として残るものには、江戸時代に描かれたとみられる「猿蟹(さるかに)合戦絵巻」もある。長い歴史があるだけに、さまざまなパターンが存在する。特に結末の部分に注目してみると、浮かび上がってくるのは命だ。

 昨年、亡くなった児童文学作家、松谷みよ子さんが一九六七年に手がけた「さるかに」(岩崎書店)は、母がにが死に、さるも臼に押しつぶされて「ひらたくのびて」しまう。

 さらに、九五年出版でドイツ文学者の小澤俊夫(筆名・おざわとしお)さんによる「さるかにかっせん」(福音館書店)では、かにはさるの首をはさみで「ちょきん、と切って」しまう。ショッキングな幕切れだ。

 親がにもさるも死なない話も古くからある。三七年に出版され二〇〇一年に復刻された絵本では、母でなく父がにが大けがを負わされる。子がにたちはさるを縛り上げるが、謝るさるを許す。他にも、改心したさるが木に登って実を取り、皆で仲良く暮らすといったパターンも。

 こうしたバリエーションの多さは、作者たちが苦心した跡とも受け取れる。一〇年出版の「さるかにがっせん」(あかね書房)では母がには死ぬが、さるは死なない。

 「敵討ちには、母がにが死なないと話が成り立たない。でも、やさしいお話にしたい。さるは死なせたくなかったんですよ」。作者の山下明生(はるお)さん(78)は、こう振り返る。

 時代による意識の変化も、山下さんは考えた。「昔は、あだ討ちで良かった。でも今は、法律でも敵討ちは認められていない。親殺しの犯人に報復するというストーリーが、子どもたちに受け入れられがたくなっている」。そんな思いが、さるに生を与えた。「でも、ある程度、残酷さがあった方が話の意図がはっきりすることもある。どちらが正しい、というのでもないんです」

 立命館大文学部の鵜野祐介教授によると、保育園や幼稚園で最近、さるが謝り仲直りする本を読むことが多いという。「けんかしても仲直りし、皆が幸せになるというメッセージを伝えたいなら、かにもさるも死んではいけない」

 ただ、この物語は、違う読み方もできる。「悪いことをしたら報いを受ける。だから、悪いことをしてはいけない。こう伝えるなら、親がにもさるも死ななければならないんですよ」

 何百年にわたって、読み継がれてきた物語。さるやかにたちは実にさまざまなメッセージを伝えてきた。鵜野さんは言う。「今、目の前にいる子どもたちに何を伝えたいのか。それによって、昔話は変わっていけばいい」
(稲熊美樹)


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1月7日(木)のつぶやき

2016-01-08 01:14:35 | 花/美しいもの

どうすれば安全安心:RSウイルス感染症 風邪と誤解、乳児は重症化も - 毎日新聞 mainichi.jp/articles/20160…


あまーい。安納芋の焼き芋づくり/ごちそう太り解消のカギは「根菜」にあった goo.gl/9I2UiV


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あまーい。安納芋の焼き芋づくり/ごちそう太り解消のカギは「根菜」にあった

2016-01-07 19:09:34 | おいしいもの/食について
秋に収穫して発泡スチロールの箱に入れて
保存していた安納芋と鳴門金時。
  
それぞれ特大のおいもを、濡らしたペーパータオルと
アルミホイルに包んで、薪ストーブで焼き芋にしましょう。
  
火がついた薪を奥の方に押し込んで、
芋を入れるスペースを手前につくって、
さつまいもを薪ストーブに入れます。

直火があたらないように、アルミ鍋のふたを立てておきます。

ゆっくりと時間をかけて焼き芋を作るほうが、
甘みが強くなるので、
鳴門金時は約1時間、
   


大きな安納芋は、90分ほどストーブの中で
蒸し焼きにします。

まだ熱々ですが、ちょっと味見してみましょう。

安納芋はねっとり、鳴門金時はほくほく。
どちらもあまーいです。

おやつに食べるように、一口大に切り分けておきました。

うーん、これは食べすぎますね(笑)。

さつまいもの効用・効能

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おいしいお芋の話に関連して、
根菜類パワーのおはなし。

サツマイモは、食べ過ぎればもちろん太るのですが、
食物繊維が豊富で、ビタミンCもたっぷり。
毎日少しずつ食べれば、腸内の善玉菌が増えます。

冬は、からだを冷やす生野菜より、
からだをあたためる根菜類を食べるようにしましょう。

  ごちそう太り解消のカギは「根菜」にあった

意外と豊富!健康のための根菜コンビニ飯
2016年01月05日 東洋経済新聞

今週から出勤の方も、まだまだ冬休みの方も、お正月のごちそう太りが早速気になっている頃でしょうか?

そんな中には、お正月に日本の伝統的なおせち料理をしっかりいただいたという方もいらっしゃると思いますが、こういう方は、実はあまり心配しなくても次第にもとの体重に戻っていくはずなのです。

その秘密は、おせちにふんだんに使われている「根菜」にあります。これから痩せたいという方も、冬に種類豊富な根菜類の働きを知れば、効率的な健康お悩み解決につなげられるかもしれません!

冬が旬!根菜類の持つ健康パワー
根菜類とは大根、かぶ、にんじん、れんこん、ごぼう、里芋、生姜、さつまいも、じゃがいも、こんにゃくいもなどのこと。どれも食物繊維が豊富なうえ、葉を切り落とせば保存も効くので、昔から冬の貴重な栄養源となっていました。

冬が旬の根菜類は、暑い夏を土の中で耐えて過ごします。その際に太陽の恵みを受けた葉っぱからぐんぐん栄養を吸い取り、晩秋になると根が肥大して、やっと食べごろを迎えます。

食物繊維のほかに、ビタミンCやでんぷん質が含まれるものも多く、色のついたにんじんやさつまいもなどにはビタミンEやA、そして里芋やれんこんなど粘り気のあるものにはムチンという成分が豊富です。

根菜類を食べると、必要な栄養分を吸収した後、消化されない食物繊維がそのまま腸まで移動し、体内に溜まった老廃物や毒素を掃除してくれる役目を果たします。お正月休み、根菜類の摂取が少なかった!?と思う方も、まだ遅くはありません。コンビニでもさまざまな根菜メニューに出会えるので、進んで摂取してみましょう。

食物繊維には、大きく分けて「水溶性」と「不溶性」の2種類があります。水溶性は文字通り液体に溶ける食物繊維で、有害物質を包み込むようにして体外に押し流す効果が期待できます。掃除に例えるなら「水まき」といったところでしょう。

代表的なのはこんにゃくに含まれるグルコマンナン。胃の中に入ったものを穏やかに消化吸収する手助けをし、有害物質を排出する役目があります。また里芋やれんこんなど粘り気のある根菜にはアルギン酸という食物繊維があり、余分なコレステロールを排出する働きがあります。

一方の不溶性食物繊維は、根菜類の栄養や水分が抜けきった状態の繊維網ですが、掃除に例えるなら「モップがけ」の役割を果たし、胃や腸壁に残存する食べ物カスを絡め取り、排泄する働きがあります。

主なものに大根やごぼう、にんじんなど固い根菜に含まれるリグニンがあります。ゆっくりと体の中を移動していくので、食後の血糖値の上昇を緩やかにするほか、腹持ちがいいので食べ過ぎ防止にもなります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・(以下略)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 


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1月6日(水)のつぶやき

2016-01-07 01:16:28 | 花/美しいもの

「正月太り」を早めにリセットする3つのコツ 食べ過ぎで増えた体重を効果的に落とすには | 健康 - 東洋経済オンライン toyokeizai.net/articles/-/986… @Toyokeizaiさんから


ごちそう太り解消のカギは「根菜」にあった 意外と豊富!健康のための根菜コンビニ飯 | コンビニ飯ハイパー活用術 - 東洋経済オンライン toyokeizai.net/articles/-/991… @Toyokeizaiさんから


初回はあす1月7日。婚外子差別にNO!電話相談2016/詩集『求めない』加島祥造さん著 goo.gl/2PDkrr


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初回はあす1月7日。婚外子差別にNO!電話相談2016/詩集『求めない』加島祥造さん著

2016-01-06 14:36:09 | ほん/新聞/ニュース
今日は「小寒(しょうかん)」。
1年でいちばん寒い時期です。

暦の上では、きょうが「寒の入り」で、
小寒から節分までの30日間を「寒の内」といい、
寒風と降雪の時節で、寒さが厳しくなる頃。

今年も「なくそう戸籍と婚外子差別・交流会」から、
「婚外子差別撤廃に向けた電話相談に関する
案内掲載のお願い」が届きました。

2016年の1月から12月までの電話相談日が載った、
「婚外子差別にNO!電話相談」のチラシを掲載します。
初回は明日、「1月7日」です。


 なくそう戸籍と婚外子差別・交流会 ホームページ

  


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話しは変わりますが、
詩人の加島祥造さんが昨年末、亡くなられていました。

加島さんの詩は、シンプルかつ心にひびくことばで紡がれていて、
ベストセラーになった『求めない』は、
わたしも、以前ブログで紹介しました。

つつしんで、再掲させていただきます。

 
 『求めない』
(加島祥造/小学館/2007)



求めない--
すると
簡素な暮らしになる



求めない--
すると
いまじゅうぶん持っているときづく



求めない--
すると
いま持っているものが
いきいきとしてくる



求めない--
すると
それでも案外生きてゆけると知る



求めない--
すると
改めて
人間は求めるものだ
と知る





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