日曜と月曜のあさげ

買い物へいってから御飯を炊いたので
朝昼兼用、おなかペコペコ・・・

◆炊きたてご飯
◆スーパーのマカロニサラダ
◆ブロッコリー（ごまだれ）
◆なっと
◆のこりもん漬け（めんつゆ）
◆ラディッシュの浅漬け
◆たらこ
◆昆布のつくだ煮（市販品）
◆梅干し

◆熱い麦茶


・月曜日の朝5時・


出汁はひきたて（鰹節、昆布、煮干し）
だったし、実は有機大根、お味噌は
自家製に西京を混ぜた・・・

うまい、っていってた

6分玉子とハムカツ

寝落ち直前に読んだネット記事のレシピ
お水1cmと卵を、蓋して6分中火で加熱
火を止め6分休ませる・・・でおわり

翌朝、おっとの朝ごはんで試す
ほんまや～、問題なくできた

ただ、はじめ強火にかけ、沸いた音を
聞いてから6分時間を測ったし、休ませ
るは時間を短くしたほうかイイかな
ちょい固ゆですぎたなぁ

でも、お湯を沸かす時間が要らなくて
火にかけてるのが6分だけ、省エネじゃ
時間を調節して、また試してみよっと

★追記・翌朝もういちど、卵と水を入れ
中火で（この火加減が曖昧なもんだから
今回は弱かったかも）6分加熱、火を止め
4分休ませて水に浸けて・・・だったら
中がトロトロの半熟だった、おっしい
やっぱ、指示どおり6分休ませよう


ハムカツは、ほかのフライを拵えた時に
残った衣の材料で仕込んどいたもの
すぐ揚がるから、朝ごはん向き・・・
冷凍しといて、そのまんま揚げてもいい
一枚目づつラップしてからジップロックに
しまって冷凍しとくと、霜もつかないし

おっとの朝ごはん

先週の・・・


・なすびばっか・


大人の事情で茄子がふたつ
油焼きとおつゆ、おつゆの薬味は
大きめに切った茗荷・・・

茄子を色よく仕上げるコツは強火だ

油焼きなら、皮が茄子紺になるし
おつゆも初め強火でがーっと煮ると
出汁が黒くならないし、皮の色もキレイ


・めだま納豆丼・


お漬け物は、新しょうがを辛口で
漬けたもの、もも色は自然のいろ


・銀がれいの味醂漬け・


おっとの好物、みりん漬け
アスパラにかけたのは
ラーメンサラダの胡麻だれ

朝餉

でした

おっと朝餉＊めおと朝餉

・牛丼の日・





休日のめおと朝餉

・牛煮の卵とじ丼・




美味しく煮えたので、卵とじも美味しい

・休日の朝昼兼用・


スーパーの助六と、残り野菜の揚げ漬け







パンの日はおなんじ～


・・・でした

先週の朝めし

トップ画像は、たぶん前々回の休日の朝
やっと副作用も落ちついた頃 だったか

おっとが炊いてくれたご飯に、おっとが
買ってきためざし（ななつぼし）
焼きたてで美味しかったな・・・

ほかは、豚レバーと鶏レバーの煮たの
ケンタッキーの残ったの？
ジンギスカンの残ったの？
茶色ばっかだ・・・

先週から、あさげとお弁当を再開したので
おっとあさげを・・・、火曜日は病院の日
おっとが付き添ってくれるので寝坊した
起きたら自分で食べたあとだった・・・
ほかの日は何とか支度できました

おっとあさげ

お弁当とあさげ、早起きして何とか
拵えてあげられてます、今のうち
だから頑張ってるけど、内容は簡単

あさげ※いろいろ

休日のやら、おっと用のやら














連休中は調子のわるい日が多く
おっとが用意してくれたり
2人で拵えたり・・・

おっとあさげ、パン食の日は簡単で助かる

休日の朝ごはん

おっとがご飯を炊いてくれたので
冷蔵庫んなか探して、おかずを並べた

◆きんぴらごぼう
◆ブロッコリーの塩茹で（茹でたて）
◆ホウレン草のおひたし（〃）
◆えのきのぽん酢漬け（※上記事）
◆キムチ（自家製）
◆にしんの粕みそ漬け（※上記事）
◆なっと（おっとが自分で）
◆インスタント味噌汁（おっとだけ）

けっこ～いっぱい並んだ

おべんと以外、ちゃんと拵えてあげたの
久しぶり、なんだかおっとはガッついて
いた(笑)、思ってたより量が多くなった
から、残っちゃうな～と思ったけど
少しだけだった(笑)、ブロッコリーと
ホウレン草ときんぴらが少しづつ・・・
あとキムチも少し、これは夕げのピザに
のっけて食べた、チルドのピザに
よつ葉のチーズを追加して・・・

おいしかった

あさげ

途中まで、おっと自ら支度してたけど
あたしにバトンタッチして、仕上げた

寝んれなかった早朝に・・・

おでぶのおしょくじ※めだま飯

これは火曜日、朝イチで内視鏡検査やって
午後イチで診察うけて、なぜか大混雑ん中
会計だったからいつもより待たされ・・・
ぐったりしてタクシーで帰宅したとこ

お腹ペコペコ、急いで目玉焼きを焼いた


お昼は院内のコンビニで、熱い珈琲と
パンケーキを食べたけど、検査結果が
気になって、どこ入ったか分かんなかった

結果は想像してたより良くて、先生の声も
弾んでいたっていうか、意外そうだった
おそらく、今までの例で考えるともっと
悪いと思っていただろうから、きばなさん
の場合、ちょっと時間がかかるよ、って
説明されていた・・・今おもいだすと
検査した先生もやけに明るくでかい声で
大丈夫でしたよ！って言ってたけど・・・
どうせみんなに声掛けしてる、社交辞令
だと思って、なにも考えずお礼を返してた
けど、あれはわざわざ教えて下さっていた
のかもしれない、自分のことで頭が1杯で
それ以外のことが、ほんと考えられない
気が回らないっていうか、もともと自己中
で気働きがない人間だから、悲惨だぜ

副作用週間中から診察が入り、今週も検査
明日も検査、来週以降もやることが幾つも
あるらしい、自分が考えてるより大変な
手術なんだな（どっかひとごと）・・・
おっと同伴の説明もあるらしいし・・・

でももうあたし、今日はヘロヘロ
検査でっていうより、不眠症と心労で

癌がどれだけ切除できるかできないか
ってことを一番に心配しなきゃイケナイ
のに、あたしときたら別の事柄で頭が
パンクしそう、もう何ヵ月も・・・
疲れたわさすがに、心労疲れだわ
柄にもなく、うつ病になんかなったら
大変だから（いい訳）服を買い漁ったり
何十年ぶりかに化粧品を揃えてみたり

洋服類、大小あわせて何十着だろう？
もちろん安物買いだけど、30着以上かも
しんない、化粧品は韓国コスメが好き

なぜか食器に目がまったくいかなくなる
本類も、あれだけ買っていたのに・・・

来月には、別人になってるかもしれない
見た目はかわんないし、かわってないって
言われるだろうけど、自分的には別人だ
別次元で生きてくハメになる、最悪だ

正直、こんなんまでして生きてかんと
いかんのかな～って、ハゲ頭で憤るし
そこまでしても完治しない、たぶん再発や
転移は避けられないと思う・・・
だったら最後まで、気持ちよく生きたい
だけどそれすら叶わない、って思ったら
眠れる人間のほうが、どうかしてるわ

でも、楽しいこと探しの性分は消えない
ようで、鬱々してるだけじゃ飽きてくる

お味噌の寒仕込みは諦めたんだけど
やっぱりちょっとだけ拵えたくて
くるるの杜で、大豆と麹とお塩を買う
いつもの1/3くらいの量かな？
おままごとだ(笑)、熟成が浅いうちから
楽しもうと思って、夏頃から食べたいな

4月は手術でまた入院だけど、半月は
お泊まり(笑)になるのかな～、季節仕事が
はじまるのに、ベットに縛りつけられる
山菜は諦めるか～しゃ～ない

梅の予約とかもあるし、ベットの上でも
いろいろ出来るように考えちゅう・・・

ほんとはそれどころじゃないけどね

あほだねぇ

休日のあさげ

まいどの

週末前の給料日前・・・
たくさん買い込むクセを改めたので
冷蔵庫の中味は乏しいけれど
なんとかなるもんだな

◆ごはん（おっとが炊いた）

◆おつゆ
・キャベツ・人参・油揚げ・小葱・椎茸
お出汁がなかったので、千代の一番の
粉末を、すこしお湯に溶いて野菜を煮て
手前味噌と西京みそを溶いた・・・

◆なっと
あたしのは「どさんこ納豆」という
ちいさいやつ、よく子供が食べてるやつ

◆目玉焼き（黒コショウ・醤油）

◆焼き海苔
◆ほうれん草と油揚げのおひたし
◆白菜の塩昆布あえ

◆ちくわの甘辛炒め

ちくわの斜め切りを油炒めし
酒・きび砂糖・醤油を炒りつける
お砂糖は多めで・・・白胡麻を半殺し

少なくすくなく＊おっと朝餉

また徹夜してしまった朝、起きてきた
おっとに茶こし珈琲を淹れてあげ
朝餉もこしらえてあげる・・・

朝飯前に雪かきしてきてから
シャワーを浴び、その後は珈琲を
飲みながらパソコンタイム、そのあと
なんやらかんやらやって（笑）・・・
よ～やっと朝餉になるけど、その前に
果物とヨーグルトを食べているし
先日は並べすぎてムスッとされたから

この日の朝は、少なくすくなく

◆ごはん（小盛）
◆おつゆ（キャベツ・人参・あぶらげ
◆なっと（青葱・からし・タレ）
◆日向たくわん
◆土鍋ベーコンエッグ（バター）

でおしまい

きちんと平らげてました


おっとは、あたしが眠れずに徹夜すると
喜ぶ、ふつう心配しない？でもそこで
喜んでるのが、おっとという人なのだ

単純な人だ

徹夜すれば、朝餉やらの支度をして
くれるもんだから、らくちんで喜ぶんだ
あたしが病気してから、自分で拵える
ようになって、朝から忙しいもんだから

２時すぎに起きて、アラジンに点火する
雪が積もっていれば、雪かきに飛び出し
洗濯ものがあれば洗濯し干す、ごみ出し
スッチのお世話、その後は上に書いた
ような感じで、5時45分っころ出勤する

早朝というか夜中から、ま～大忙しで
今だに理解できない（笑）早朝出勤

ぜんぶ付き合ってたら、こちらの身が
持たないし、病人には尚更無理だし
おっとも寝てろ寝てろ、とは言うが

徹夜すると大喜びしている

ホットサンドとバタートースト

休日の朝ごはん

・おっとのホットサンド・


卵焼き焼いてって言われたから
はさみやすいように、四角にした
味は甘い、あとはハムとせんキャベツ
薄切りパンの内側にバターを塗ってた

ほかに即席のポテトポタージュ



・きばなのバタートースト・


厚切りパンにバター塗って焼いた

茶漉しで淹れたカフェオレと、おっとの
おあまり、ハムとキャベツのサラダ



おなじパン食なんだけど、それぞれ
食べたいスタイルになった・・・

青菜の茹であげ※休日のあさげ

いつもの、休日のあさげ

翌日に買い物へ行く予定だったので
のこった野菜を片付けたく、青菜を
茹であげにする、最近おぼえた食べ方

小松菜と水菜

茹でて晒さず、熱いうちに切って
好きなオイルを和える、これだけ

※絞らないこと

これだけダケド、お醤油かけただけで
じゅうぶん美味しい、もちろんオカカや
ジャコをかけても良いし、梅肉なんかも

冷蔵しといても風味も色も変わらず
茹でて晒さしたものより、持つかも

この日の朝・・・
2/3はおっとが食べちゃった