昨日は夕方Y子が我が家に来て、K・Y子・私たち夫婦の４人で、９月２０日が誕生日のKの誕生祝いをしました。
夕食のメインは、いつも通りKの一番好きなカレー。にんにく・生姜・パセリ・玉ねぎ・ゴーヤ・茄子・パプリカ・ピーマン・人参と鶏ささみとヒレカツ用豚のカレー、ほとんど家に在る材料で作ったのですが、蒸し暑かった昨日にピッタリの美味しい夏向きカレーになりました。
あとは、クレソン・胡瓜・プチトマト・蒸し大豆のサラダ、ブルーチーズ、生ハム、そして新島のクサヤ。我が家では昔から家族全員が好きだったクサヤ、「やっぱり美味しいね～」と全員の意見が一致しました。
主役のKは牛乳、他の３人はエビスビールで乾杯！「おめでとう！」「この一年も健康に気を付けて楽しく過ごして下さ～い！」その後３人はスペイン産ワインCAPIToSoに移行しました。
食事をしながらの話題は、子供時代の思い出や、今の日々の暮らし、ワクチン接種状況、等々。KもY子も９月始めに２回目のワクチン接種を終えたそうで、Y子はほとんど副反応はなし、Kは２回目接種の翌日に37.6度の発熱があったけれど、すぐ治まったとのことでした。（ちなみに、Dちゃんパパは職域接種で６月中に終了、Dちゃんも９月～１０月に接種予定だそうです。）
最後はダロワイヨのショートケーキで「ハッピーバースデイ♪」。歌に合わせてポーズをとるKは、相変わらずおちゃらけキャラです。
こうして、美味しく楽しい誕生祝いは無事終了しました。
先月同様、Dちゃんパパは仕事で、Dちゃんは緊急事態宣言期間中の自粛で、残念ながら今回も不参加でしたが、来月の私の誕生祝いには、緊急事態宣言も解除されて、皆そろって外で会食きることを期待したいと思います。
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今日は、昨日泊まったY子と夫と３人で、自由が丘の「二八庵さらしん」に行ってランチ。私は小海老冷麺、夫は色々きのこ蕎麦、Y子はざる蕎麦。Y子は「久々のお蕎麦が美味しかった」と満足して帰って行きました。
沢山おしゃべりし、沢山笑った２日間が終了し、これから又しばらく夫婦２人の静かな？暮らしが始まります。（三女）
