今年のなっぱ 漬かりました

 

12月5日に収穫をした野沢菜ですが、切り漬けしたものは12月17日に食べ始めましたが、いよいよ本漬け（野沢菜漬け）も食卓にいい色をして登場しました。

うんまいですね。

思いのほか柔らかく仕上がりました。

 

これから3月末頃まで味わうことが出来ます。

 

 

※過去の野沢菜に関するblog

　☞　2023-11-02　ノザワナ（野沢菜）栽培　2023

　

　☞　2024-12-05　お菜とり（野沢菜の収穫）

　☞　2023-12-10　野沢菜の収穫　2023

　☞　2022-11-26　おなとり

　☞　2021-11-29　ノザワナ（野沢菜）の収穫

 

　☞　2024-12-17　野沢菜の切り漬け

　☞　2023-12-26　今年のなっぱ　漬かりました　

　☞　2022-04-20　野沢菜漬け

　☞　2021-12-25　今年の野沢菜　漬かりました

 

　☞　2024-04-26　野菜の花　ノザワナ（野沢菜）

　☞　2021-04-03　ノザワナ（野沢菜）の花