糠漬け２：おかげさまで。

蓋を開けるとぐぐっ、と唾液が沸きます。
卵の殻、からし・・・
入ってなかったものをぜ～んぶ入れて、
多少の酸味はあるものの、色・艶・香りのいい糠付けが出来ました。
Ｍａｒｃｉｅさんのおかげです。
（写真に時間がかかって、ちょっと表面が乾いてきちゃいましたけど。）