赤ワインケーキ

Red Wine Cake

赤ワインケーキです。ドイツのお菓子なのだそう。色合いも味も秋に似合うケーキです。

生地には赤ワインやチョコレートの他にシナモンやクローブも入っています。焼きあがりにも赤ワインを塗ってあるので、しっとり。甘さ控えめな大人の味でした。