ピノ族

久しぶりに「まるよし」ラーメンを食べた。

ちょっとご無沙汰だった。

私のトンコツのベーシックな味わいだ。

やはりホッとした。何といっても食べ終わった後の充実感、満足感は
さすがだった。


「トンコツ族」、しかもソウルフードのように食べる味は安心感と
満足感が素晴らしい。ホームの味です。

醤油ラーメンや味噌ラーメンではこんな感じには決してなりません。





ではワインではどうだろう？


もちろん私は「ピノ族」だ。

ピノがソウルフード（ソウルヴァラエタル？）のやつにとって、
ピノであること自体で嬉しくなるし、ホッとし、満足感もある。



さて、ブルピノではないけど、カリピノでもなし・・・、

そう、イタピノ。


でもイタピノってワイン界ではかなり微妙な路線なのです。





2007　サンタ・マッダレーナ　ピノ・ネロ　レゼルヴァ
　　　（伊、ピノ種、赤、3千円台）

熟々になったイチゴ果実（だらけてはいなくて張りがあります）の香り
が支配的です。

味わいはピノですので、軽めですが、大らかで懐の広さを感じます。
欲を言えばもう少し複雑味が欲しいです。タンニンは結構含んでいる
ようですがなめらかです。

美味しいですが、採用するかどうかもかなり微妙な？？？


イタピノはちょと変わった存在ですからね。