あえそば対決？

そうそう、これこれ。





ラーメン御殿団（長崎の５店舗で作るグループです）であえそば対決が
始まりました。あえそばとは汁なし状態の麺です。「ない」といってももち
ろん少しは入っていますが、汁なし坦々麺くらいの状態と思っていただくと
伝わりますでしょうか。


さて、第１店めは「ラーメン柊（ひいらぎ）」へ行ってきました。


出てきたのはこちら。






結構どか～んと来ます。

大盛りがサービスなので、ついつい「それじゃ・・・」ということで
派手に盛っていただきましたよっ。


味は和風の煮干しだし味で、ツナ、ネギ、ショウガ、ノリ、タマネギが
乗ります。煮干しを時々つまみながらガツガツと食べるんです。

冷たいので夏には良いかもです。


ただ、私のようなトンコツ野郎は夏でもものともせずに豚骨スープが吸い
たい！ので、ちょっとだけ欲求不満になります。


麺のコシ、ツヤもありこれはこれでちゃんと美味しいです。

あと、政、わげ、ともる、洋ちゃん、とあえそばを食べ歩きする予定ですが、
やっぱり普通のトンコツが食べたいよね～。さて、そんな思いを覆してくれる
ほどのあえそばに出会えるでしょうか？！ってことでお楽しみに。




さて、本日の夜は「ベベンコビッチオーケストラのライブ」です。
立見席があって行けることになりました。（お手配ありがとうございます）


立見席だったらまだ残っているかもしれませんので、もしもご興味のあ
る方は下記まで連絡してみられてください。


ブラッスリーイトウ　TEL（０９５）８２４－９３８２
２ドリンク１０００円だそうです。ライブは夜の７時から。

素晴らしいですよ。きっと泣いて、笑えます。ほのぼのとします。
音楽は技巧だけでなく、ハートだということがダイレクトに伝わることでしょう。
といってもちゃんと線が太く、しっかりした芯のあるサウンドです。
チームワークも見どころ。楽しみだな～。



ちなみに今もワインを飲んでいるのですが、長くなってしまうので、このワイン
は明日書きましょう。