噂の激辛カレー

長崎新聞に私の通うカレー店が載りました。



大橋町にある「フォルピーズカフェ」。

で、早速行って来ました。


その新作、超激辛エビカレーです。



激辛といっても、飛び上るほどはありません。辛いもの好きな方にはほど良い程度だと
思われます。怖がらずにオーダーできるでしょう。

カレーはマスタードオイル（ガーリックオイルかも？）が効いてちょっとだけ油っぽさが
ありつつ、コクはちょっと弱めかな。このあたりのバランスが逆になると嬉しいと感じます。

せっかく激辛なら付け合せも、らっきょうでなく、ヨーグルト系のライタなどで
ちょっとだけまぜまぜも楽しめるのも良いかもなあ・・・なんて感じました。

でもそれは美味しくて、青唐辛子もぜ～んぶ食べちゃって・・・

ごちそうさま～！
さらなる進化に期待したいと思いました。

長崎市では屈指のカレーカフェだけに、チキンカレー（これをメチャ辛口でお願い
すると美味いんだよ～）以外にも、オンリーワンの名物カレーを確立していただきたいと思います。