魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

冷たい麺探索-レッドランタン-初めての酸辣冷麺

2020年08月28日 | 美味しいもの

出島ワーフにある「レッドランタン Red Lantern」。

 

 

 

 

なになに、本日の麺は「冷やし酸辣湯麺」だ?!

冷たい酸辣湯麺って食べたことがなか~!

これはいってみんば。

 

 

ちなみにこちらがランチメニュー。

チャーシューネギそばはこのお店の鉄板です。

 

オーダーは今週の麺、+鶏めしで。(前回は中華粥だった)

 

 

さあ、きたよ~。

コショウとかでなくて楊枝が付いてくるのはご愛敬。

味わいは酸辣湯麺なわけですが、冷たいので油が浮き分離してしまいがち。よく混ぜながら

食べました。噛むとカリッと来る山椒もアクセントになってしっかり美味しくいただきました。

鶏めしは鶏肉にタレやゴマ油がかかりこちらも美味しいです。

さわやかだったのでサラダと同じ。カロリーゼロ?!

 

 

いつものモットーで完食。

良い経験でした。冷たくしても酸辣湯麺は美味しく食べられます。

 

 

 

夜のワインはこちらで。

2015 オンダス・デル・アルマ メンシア

   (スペイン、メンシア種、赤、千円未満)

 

まろやかでジューシーさがあり疲れません。これもデイリーで時々飲んでます。

もう数本飲んでますね。

 

 

 

コメント
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