今夜の試飲はこれ。
最近安くて旨いのが世間にバレて入手困難になったワイン。
2019 ブルゴーニュ ルージュ キュヴェV.V
（仏、ブルゴーニュ、ピノノワール種、赤、２千円台後半）
いよいよ出ました・・・が、2019年は生産量が例年の半分くらいに落ち込んでしまい、
オーダーしたものの、注文殺到で多くの本数を削られてしまいました。
もうそのコストパフォーマンスの良さが知れ渡り争奪戦です。
香りはイチゴ、チェリー、赤い花、キャラメルや焼き菓子など。
味わいはミディアムで花を集めたような風味でとてもきれい。
明るくチャーミングで柔らかく、厚みもちゃんとあります。アフターがふんわりと
とても気持ち良いです。
時間が経つにつれてどんどんエレガントさ、優しさ、華やぎが増してきます。
もうたまらん状態になります。
ただし、欲を言えば現状ではやや硬めかも。数か月してからの方がより本領発揮することでしょう。
しかしその頃には当然ながら市場にはありません。
インスタントのというかカップ麺ならぬカップお好み焼きというのを食べてみました。
一平ちゃん モダン焼き風セット？！
カップ焼きそばを作る要領で、お湯を入れ、3分後お湯を切り、タマゴを入れまぜまぜ。
それをフライパンで焼くというもの。
できたよ～。
一応ちゃんと出来るあたりがすごい！
味もちゃんとしているし、普段食べるには問題ない。
ただ、どうしても手間がかかるのでそこ難点だろうな。悪くはないけどわざわざリピートするかは疑問。
1個くらいはストックしておいても良いかな。
