つけ麺が食べたくなった。
やって来たのは長崎市万屋町にある「麺也 オールウェイズ 本店」。
最近つけダレが少し変わったということらしい。
今日も元気にいくぜ～！ つけ麺中盛り、熱盛りで～。
いや～量が多いなあ。必死で食べる。
普通盛りと中盛り、同じ価格なのでつい量の多い中盛りをオーダーしてしまう。
そして後から苦しむんだ。何度やっても懲りない。（笑）
つけダレだけど、今までは味自体が強く、結構ベタ甘さがあったのですが、少し穏やかに感じました。
熱盛りで麺がお湯に浸っていて、そのせいで薄められたからかもしれません。
良い塩梅になってきていました。そして実は白状しよう。チャーシューは昔のが好きだ。
最近低温調理のチャーシューなのだけど、前の方が好き。ホントは佐賀ラーメンに入っている
バラ肉チャーシューが一番好き。ラーメンらしいもんね。でもこれは好みの問題。
ワインは2日目。
美味しいけどやはり硬め。2個のグラスで数度移し替えをして飲むと良いかもしれない。
デカンタージュって言うけど、グラスが2個あれば誰だってすぐに出来ますよ。
でもやっぱり美味しい。
さあ、明日はアウェーでヴェルディ戦。Ｖ・ファーレンが奇跡の追撃をぶちかますぜ～。
