ウインナー・チーズ入りベーグル
～材料～
小さめ8個
強力粉・・・220グラム
グラハム粉・・・30グラム
イースト・・・小さじ１
塩・・・小さじ１
砂糖・・・大さじ１
サラダ油・・・大さじ１
水・・・140グラム
ピザ用チーズ・・・50グラム
ウインナー・・・50グラム
～プロセス～
①粉と塩・砂糖をあわせる。
②イースト・水・サラダ油を合わせたものを①へ粉となじませながら入れていく。
捏ね上がりに輪切りにしたウインなーとチーズを練りこむ。
③表面がなめらかになったら分割丸め→ぬれ布巾かけてベンチタイム・・・15分。
④成形
⑤天板に並べてぬれ布巾かけて室温（寒い時は少し温かいところ）で
最終発酵・・・30分
⑥沸騰直前のお湯で両面ゆでて190度で13～15分焼く。
今朝のパンですぅ。
天気のよい朝
はなんだかパン気分？？思いたったらスグできるベーグル！！
いいよねぇぇ～
cookレシピ色んな方に作っていただいています。
うれしいなぁ～ありがとです。
覚えやすいレシピ！
ぜひぜひみなさんも。
今日は、グラハム粉を入れて、ウインナー・チーズを入れて焼きました。
サンドしなくてすむように・・・ね
具たくさんなスープと一緒に食べましたぁぁ。
コーングリッシをパラパラかけて焼いてもいいね
もっちりなのにふんわり感はあるの。ちょうどいい食感。
こんな形でもいいよねぇ～
まん丸も可愛いぃ～
リングの形にするのが面倒or苦手ぇ～という方はまん丸とかいろんな形で挑戦してみてね。
チーズとウインナーの塩味で何にもつけなくても美味しいね。
アッと言う間になくなりました・・・・。
cookは1コしか食べられなかった・・・・
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昨日、今日と温かい東京です。
昨日＆今日・・・娘達は半そで・・・しかもスカート・・・。
見ているほうがサブイ・・・。
若いと皮膚の感覚が違うのか？
それともウチのコたちは・・・？？？
自分で着替えをして降りてくるようにさせているので・・・
降りてくるまでどんな洋服で登場するかわからないのよね・・・・。
なんと今朝は・・・次女がノースリーブ
cook「ちょっとぉ～それはあんまりではないの？？」
次女「いいのいいの・・・」
cook「いいっていうんだったらいいかっ・・・・」
今は、2人仲良くカルタをしています・・・
寒くなったら長袖きるでしょう・・・・・・。
木曜日・・・すあまちゃんとパンダ
カフェでランチしようと待ち合わせ・・・。がぁ～ん。
なんとお休みだったの。
阿佐ヶ谷まできてくれたのに・・・・ごめんちゃい。
リベンジパンダ楽しみにしているよぉ～
でもでも、のんびりランチ楽しかったよぉ～
ありがとね。
次回はパンダ！！
また会える約束できましたぁぁ。
