スズキとマンゴーのマリネ・ホタテとマンゴーのタルタル

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今日は、酒肴cook会の打ち合わせに柳瀬屋さんへ
次回も楽しい会になりそう！
詳細決まり次第お知らせしますね。

そして、白ワインも買ってかえりました。
柳瀬屋の若旦那のお勧めワインを！

さっぱりとした白身魚が合うということで、旬のスズキを買ってみました。
いただきもののマンゴーと一緒に軽くマリネして・・・
スズキと甘いフルーツとの相性がいいんですよ。

もうひと品、フレッシュなホタテとも組み合わせてみました。
こちらは、トマト・レモン汁もプラスして爽やかに。

いつもの夕飯がすこしハレやかでした。
白ワインとの相性もバッチリ。

他にブラウンマッシュルームの白ワイン蒸しガーリック風味
スズキのポアレ・ホタテのポアレ
トマトサラダ
お手軽チキンナゲット
グリーンサラダ

そして、
長女がシメに味噌汁が飲みたい・・と言ったので
大根のお味噌汁も作りました・・・
「やはり最後はお出しのきいたお味噌汁だよね・・・あぁぁ～美味しい」
って、渋いことを言ってた11歳の長女でした。

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小学生、母の日cook会のお知らせです。

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おはようございます。
今日は、小学生cook会（もちろん中学生・高校生もｏｋ）のお知らせです。
今回は、ちょうど母の日の前日、当日の会場が取れていますので、
「母の日」小学生cook会！を開催します。

今回は、最初から最後まで一人で仕上げていきます。
パン生地を捏ねて・・・・
生地を休ませている間に中に入れる具を作り・・・
成形して・・・
焼いて・・・
お母さんへのラッピング
まで。
～メニュ～
☆カラフルカップパン
☆カスタードベリーカップパン
の2種類を作ります。

中に入れる具は、色々と考え中です。
カラフルに！と
考えています。

そして、同じ生地でデザートまで！
もちろんカスタードも手づくりします。

焼いたカスタードとパンの相性抜群ですよね。
苺やベリーたちをトッピングしようと思っています。

一人5～6個お持ち帰り！
同じ生地で食事からデザートまで！


お母さんの為に頑張って作りましょ。


☆開催日時
①5月11日（土）・・・午前9時半～11時半・・・定員になりました。
②5月11日（土）・・・午後1時半～3時半・・・・定員になりました。
③5月12日（日）・・・午前9時半～11時半・・・定員になりました。
追加日程
④5月12日（日）午後1時半～3時半・・・定員になりました。
各定員12人

☆開催場所・・・阿佐ヶ谷地域区民センター2階料理室

☆参加費・・・一人2200円

☆申し込み方法
①参加希望者の名前・学年
②参加希望日
を記入の上
cookkaimousikomi@gmail.com
までメールください。

お申し込みお待ちしております。


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