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では午後の部の紹介です。
参加くださった皆様本当にありがとうございました！
～メニュ～
☆豚の塩釜焼き～バジル風味～
※今回は、国産豚肩ロースを塩釜で包んでオーブンで焼きます。
肉汁を閉じ込めジューシーな仕上がりに！
カチカチに焼けた表面を割って・・・薄くスライスして食べます。
☆ふくさご飯
※薄焼き卵に挑戦！
あつあつご飯にごぼう・鶏肉・しいたけの甘辛具を混ぜて包みます。
お祝いをイメージしましたが、普段ご飯にもお手軽に楽しめます。
デモから！
身を乗り出して見てくれて・・。
小学生にもなると途中でメモしたり・・・
デモを思い出しながらグループに分かれて実習です。
最初は、塩釜作り！
表面に黒コショウとバジルペーストをぬり・・・
お肉を塩釜で包みます。
お肉をオーブンに入れたら・・・
卵を割って・・・味付けして・・・
混ぜて・・・
混ぜて・・・
フライパンで焼いていきます。
一人2枚！親子で4・6・8枚・・・
フライパンをまわして・・・
薄く焼けましたね。
ご飯を包んだら三つ葉で結びます。
じゃん。完成です。美味しそう。
私が、焼いた塩釜焼きを割ってみましたよっ。
麺棒で・・ヨイショ。
パカン。卵白効果でお肉に直接塩がつくことはありません。
ほんのり塩味になるのです。
薄く切って食べます！薄く切るのも美味しさのヒケツ。
しっとり&ジューシーわかるかな？
さぁ～みんなの塩釜焼きも完成です！
キレイに出来ました！
無事4回終了できました。
このメニューでの保育園様貸切cook会でラストになります。
塩釜焼き！
興味はあるけどどうやって作るの？
と皆さん興味深々でした。
終わってみると・・・え？え？
思っていた以上に簡単でみなさんビックリされます。
お手軽で頑張っている風！
おもてなしにも、持ち寄りパーティーにも最適ですよね。
野菜と一緒にたべたり、ご飯にのっけたり、サンドイッシチにしたり・・・
細かく切ってチャーハンも美味しいです。
ぜひ、オウチでも挑戦してみてくださいね。
お塩の種類によって卵白の量が変わると思いますので、今回の触り心地？を覚えておいてくださいね。
何かわからないことがあったらいつでもメールくださいね。
次回の親子ｃｏｏｋ会！
もよろしくお願いいたします。
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☆ふくさご飯
※薄焼き卵に挑戦！
あつあつご飯にごぼう・鶏肉・しいたけの甘辛具を混ぜて包みます。
お祝いをイメージしましたが、普段ご飯にもお手軽に楽しめます。
デモから！
身を乗り出して見てくれて・・。
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最初は、塩釜作り！
表面に黒コショウとバジルペーストをぬり・・・
お肉を塩釜で包みます。
お肉をオーブンに入れたら・・・
卵を割って・・・味付けして・・・
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一人2枚！親子で4・6・8枚・・・
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薄く焼けましたね。
ご飯を包んだら三つ葉で結びます。
じゃん。完成です。美味しそう。
私が、焼いた塩釜焼きを割ってみましたよっ。
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パカン。卵白効果でお肉に直接塩がつくことはありません。
ほんのり塩味になるのです。
薄く切って食べます！薄く切るのも美味しさのヒケツ。
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キレイに出来ました！
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塩釜焼き！
興味はあるけどどうやって作るの？
と皆さん興味深々でした。
終わってみると・・・え？え？
思っていた以上に簡単でみなさんビックリされます。
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おもてなしにも、持ち寄りパーティーにも最適ですよね。
野菜と一緒にたべたり、ご飯にのっけたり、サンドイッシチにしたり・・・
細かく切ってチャーハンも美味しいです。
ぜひ、オウチでも挑戦してみてくださいね。
お塩の種類によって卵白の量が変わると思いますので、今回の触り心地？を覚えておいてくださいね。
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