5月1日～12日の女子高生弁当

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2017.3月　レシピ本発売！
「ちょこっとだけ漬けもの」
　沼津りえ

購入できます。
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おはようございます。
5月1日～12日の長女弁当です。
ＧＷ・遠足・開校記念日などで2週間で5回だけでした。
今週から毎日弁当スタートです。
楽しもう。

ではメニューです。


★5月1日
＜弁＞
・豚肉の味噌漬け焼き
・ねぎとしらすの卵焼き
・大根の煮物（前日のスペアリブと大根の煮物の作り置き）
・炒り鶏（作り置き・フライパンで作ると手軽に早くできます）

＜夜＞
出先で外食
帰りに駅ビルで大きな海老（閉店ぎりぎりで半額）を買った！

★5月2日
＜弁＞
・えびの天ぷら（エビフライの予定でしたがまさかのパン粉切れ）
・さつまいもの天ぷら
・ブロッコリーと茹で卵のサラダ（ちょいマヨ＆塩・こしょう・しょう油。エビフライを作る予定だったので茹で卵を作って置いたら。。天ぷらになったのでサラダに変更）
・スペアリブと大根の煮物（作り置き）
・たっぷり小ねぎ入り卵焼き

★5月3日～7日
ＧＷ
部活もなかったのでお弁当お休み。
映画行ったり・買い物したり・・・
で、10年ぶりくらいに風邪ひきました(*_*;
お蔭で？のんびりゴロゴロ過ごせました。
ハンバーグやらいろいろ作ってくれました。娘達も協力して。

★5月8日
＜弁＞
・ササミのステックフライ
※ササミは火の通りがいいのでお弁当にも最適。時短。
パン粉に胡麻・バジル・カレ―粉など色々味に変化をつけると楽しいですよ。
揚げずにフライパンで焼くだけでok。
・甘い卵焼き
・ポークビッツと枝豆ピック
※ウインナーは好きではない長女ですが、次女弁のために！包丁いらずで便利。
・おかか梅ごはん
※次女が2泊3日の研修？旅行で初日弁当。
2人分弁当の月曜の朝。

＜夜＞
・鶏そぼろ丼
※鶏そぼろは作り置きに最適。鶏ひき肉は脂がすくないので冷蔵庫に入れてもサラサラ。
生姜を効かせて。
・まぐろの漬け丼
・切り干し大根
・トマトとわかめのサラダ
・具沢山味噌汁

★5月9日
＜弁＞
・2色丼（鶏そぼろ・しらす入り炒り卵）
・切り干し大根
・スナップえんどうの塩つけ
・ポークビッツ


★5月10日
高校生遠足
鎌倉へ
高校生の遠足は現地集合・現地解散。
ランチはグループでそれぞれお店で食べる。
しらす丼定食を食べてきたようです。
鳩サブレのお土産付き。


★5月11日
開校記念日で娘2人休み。
お弁当もお休み。
朝からパンを作りブランチ。

★5月12日
・鮭の塩焼き
・卵焼き
・いんげんのたっぷり胡麻和え
※お弁当にすりごまは必須ですね。水分も取ってくいれて味もなじみやすい。
・豚肉とパプリカの和風ソース炒め
※お弁当用にちょこっとだけ炒めるのも楽。





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