茄子を使った簡単な漬け物。火も使わず、塩もみもしないで簡単に作れます。

茄子を使った簡単な漬け物。火も使わず、塩もみもしないで簡単に作れます。

保存瓶やポリ袋に切った茄子を入れて、ねり辛子と醤油を入れて漬け込めば、完成します。

熱々のご飯やビールや酒のおつまみにどうぞ！

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今日も「沼津りえのおいしいレシピ」をお送りします。


長茄子を使って簡単にできる辛子醬油漬けです。


鼻にクーンとくる刺激がたまらない。


柔らかくなった茄子が辛子と醤油の味を吸って、とっても美味しいので、ぜひ作ってみて下さいね。




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どうぞよろしくお願いいたします。


著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。


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