ほうれん草とじゃがいもの、もっちもち焼き。

ほうれん草とじゃがいもの、もっちもち焼き

材料
ほうれん草・・・１／2束
ジャガイモ・・・正味２５０グラム
白玉粉・・・５０グラム
牛乳・・・５０グラム
ピザ用チーズ・・・５０グラム
塩・胡椒・・・少々

作り方
①牛乳と白玉粉を合わせておく。ほうれん草は、茹でて、細かく刻んでおく。
②ジャガイモは皮をむいて、薄切りにしてラップしてレンジでチンで柔らかくする。
③②をボールに出して、つぶし、①を加えて混ぜ合わせる。
④③にチーズを入れて合わせる。
⑤お好みの大きさに丸めて、フライパンでコンガリ美味しそうに焼く。




先日、サツマイモのもっちもち焼きを作って、作ったよって声も聞いて嬉しかったcookです。
で、
今日は、ジャガイモとほうれん草を入れて、もっちもちにしてみました。
チーズも入って栄養満点
チーズの香ばしさを出したかったので、オーブンで焼かずに、フライパンで焼きました。
さつまいもの時は、もっちりぃ~という感じだったけど、
ジャガイモの場合は、しっとりもっちり・・わかる・？？
ニョッキのじゃがいも多い版みたい？？な感じ。
う~ん。
気になる方！作ってみてぇ~。
cookに表現の仕方を教えてくださぁ~い

一口サイズに作ったので、子供達はパクパクと口に運んで食べやすかった様ですぅ。
スナック感覚でもあるし、おかずにもいい？
長女のお弁当用にもちゃんと確保です

大人は、クルトンをのっけるイメージでサラダにちりばめて食べましたよん。



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１１月の親子ＣＯＯＫ会は定員になりました

１１月の親子ＣＯＯＫ会にたくさんのお申し込みをいただきありがとうございましたぁ
おかげさまで、２４、２５日の両日とも定員となりましたぁ
ＣＯＯＫ感激ですぅ
当日は楽しい会となるよう張り切っていますので、よろしくお願いいたします

なお、キャンセル待ちをご希望の方は、cookkaimousikomi@gmail.com宛てにメールください。
キャンセル待ちの方が増えた時には、別の日を設けますので、よろしくお願いいたします

子供と楽しく型抜きクルミクッキー！！

クルミ入り型抜きクッキー

材料
無塩バター・・・７０グラム
粉砂糖・・・７０グラム
卵黄・・・1個
くるみ・・・３０グラム（１５０度で15分焼いたものを細かく包丁で切る）
薄力粉」・・・１００グラム
アーモンドプードル・・・５０グラム（薄力粉と合わせておく）

作り方
①室温に戻したバターを泡だて器で混ぜ、少し白っぽくなったら、粉糖入れさらに混ぜる。
②①に卵黄を入れ混ぜ、細かくしたクルミを入れる。
③②に粉類を入れゴムベラで、さっくりと混ぜ粉っぽさが消えたらビニール袋に生地を入れて、
ビニルの上から3ミリくらいに伸ばし、冷蔵庫で３０分以上休ませる。
④お好みの型で抜いて１８０度で８分くらい焼いて完成。
※アイシング・チョコで顔とか書いたらかわいいよね！！
～顔を書く前に写真とって顔書いてまた写真撮ろうと思ってたら・・・子供達に食べられてました







合羽橋や、１００円ショプで買った型を使って子供は楽しく型抜きしてましたぁ
cookは、合羽橋で買った、ブタ・ぞう・いぬ型がお気に入り
わかるかな？？
子供は、うさぎ・お花がお好みみたい（１００えんショプのだぁ～）


今日の生地には、クルミをを細かくして入れてみました。
ナッツを入れると、香りがいいよね！
粉糖・アーモンドプードルも入ってちょっとリッチ。


次回は、チャンと顔作ろ。


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子供と一緒に型抜きクッキー楽しそうぅ・・・やってみたいな。
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昨日は、善福寺川で子供の為のイベントがありました
自然に親しもう！！
って感じのイベントでした。

善福寺川のざりがにを触ったり、笹船を作って流したり、
落ち葉でアートしたり、水質検査の実験したり・・・

家族で楽しめるイベントだったなぁ～

～落ち葉アート作品のテーマ～
オット・・・風をイメージ
長女・・・女の子
次女・・・かぶとむし
cook・・・秋

豆乳ゴマきなこパン

豆乳ごまきなこパン


材料
強力粉・・・３５０グラム
黒ゴマ入りきなこ・・・５０グラム（きなこだけでもok）
イースト・・・６グラム
塩・・・６グラム
三温糖・・・３０グラム
無塩バター・・・３０グラム
豆乳・・・３００グラム






仕込み水を豆乳だけで作りました。
残りの豆乳は、豆乳鍋にしたよん

そして、黒ゴマ入りのきなこもたっぷり入れて、健康的？？なパンの完成です。
しっとりとしていて、ゴマの香り、きな粉がよいバランスです。

薄くスライスして食べます。


チーズとベーコンも入れて見たけど・・・何にも入れない方がよかったな






今朝は、薄くスライスしたパンにレタス・トマト・ベーコンエッグをたっぷりのせて食べました。

ホットミルクと一緒にね
それと・・・豆乳スープもね。（だれですか？？昨日の豆乳鍋の残り？？って言ったのは・・・
そうです正解です）
天気のいい朝にピッタンコな朝食になりました。

さぁ~今日は、いい天気
どこにいこうかな
おっと・・・次女の入園手続きに行ってから・・・




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ヘルシーパンで朝食っていい！！
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親子ＣＯＯＫ会のお知らせ

１１月親子ＣＯＯＫ会のお知らせ

お友達や参加してくれた方から、ＣＯＯＫ会まだ？　
とのウレシイ声をもらいながら、思うように時間が取れなかったのと、会場の都合がつかずに、なかなか開催できずにいました

やっと、開催できることになりました。
たくさんの皆さんに会えることを楽しみしにしています

●日時・・・11月２４日（土曜）・２５日（日曜）

●場所・・・阿佐ヶ谷地域区民センター

●時間・・・ａｍ9時３０分～ｐｍ12時３０分

●メニュー
　　　　　・さつまいものモンブラン
　　　　　・手作りソーセージでホットドック！！
ソーセージは子供向けとスパイシーな大人向けの２種類つくりまぁす

●料金・・・親子2人で、２０００円（1人追加ごと＋１０００円）

※子育て応援券は、母子はもちろん、お父さん、お兄ちゃん、お姉ちゃん、おじいちゃん、家族全員使えますよ。

●託児・・・25日はアリ（無料）定員１０名　
※24日は託児ありませんのでご注意ください。

●申し込み・・・cookkaimousikomi@gmail.comへ以下の項目をメールしてください。
頂いたメールには必ずお返事いたしますので、万一こちらから返事が届かない場合は、ご面倒ですが、もう一度、メールくださるようお願いします。
・参加人数
・参加希望日
・託児　アリ／ナシ
・参加者全員（託児も含む）の『お名前』『ご住所』『連絡先』※今回から保険に加入するため、事前に必要になりました。これらの項目がないと、万一事故などがあった場合に、保険がおりない場合があるそうですので、すみませんがよろしくお願いします。

定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。

なにかお問い合わせなどありましたら
cookkaimousikomi@gmail.comまでお願いします。

COOKより

夏休み親子COOK会の様子はこちら

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