風薫る五月の助産院ごはん

爽やかな５月の明るい１日です！

こんな食材を並べて。
　　

こんなごはんを作りました。
　　
・枝豆菜飯
　　枝豆は、所沢、三富の農家さんから昨年１０月にとれたてをいただき、すぐに
　　ゆでて冷凍してあったもの。
　　旨みがぎゅっとつまっています。

・わかめスープ
　　えのき、ねぎ、にんじんと。

・にんじんとりんごの白和え

・大根のあっさりあんかけ煮
　　厚揚げ、花にんじん、絹さや。


・かぶとラディッシュのレモンなます
　　にんじんも入れました。

・熊本ジューシー、清見オレンジ

楽しくごはん作りをして、夕方は仕事の打ち合わせ。
５月１９日の開催される、昭島のこねこねクラブ主催の
『びちくでごはん』講座の打ち合わせでした。

この日の実習の食材も買い求めて。

国分寺駅で、長男の小学校時代のサッカー友達のお母さんAさんにばったり会って、感激。
１５年ぶりくらいです。ひとしきり近況などお話し、名残惜しくお別れしました。

最寄り駅に帰ると、矢島助産院でご出産されたママさんと、またもばったり。
これから４人のお子さんを保育園に迎えに行くというMさんは働くママ。
がんばれ～。
お互いエールを送り、楽しい立ち話に和みました。

さあ、帰宅したら、あとひと仕事。
　　
一族合宿にむけ、毎度のスペアリブシチューを作りながら、ファイルを２つほど
送付してからの晩ごはんは、多分８時頃になってしまいそう。
お楽しみがあるからがんばります。。