助産院のアントシアニンごはん

色のきれいな食べ物が大好きです。
彩りのよい食事は、栄養価もばつぐん。

材料は。
　　　
紫キャベツのアントシアニン。
ご飯には黒米。
かぼちゃ、にんじんのカロテン。どれも強力な抗酸化力を持ちます。

ごはん、できましたよ～。
　　　
・五穀ご飯はにんじん、塩昆布、ゆず胡椒入り。

・かぼちゃのスープ
　　すりおろし長いも、よく煮込んだ玉ねぎと。
　　ブロッコリーを添えて。

・柿なます
　　季節限定のお楽しみです。

・春雨の煮物
　　つるつるっとしていて食べやすい。
　　もちろん、にんじんも。えのき、油揚げ、ほうれん草。

・紫キャベツとひじきのサラダ
　　玉ねぎ、ツナ缶、枝豆。

・りんご、みかん

朝、名残のキンモクセイ。
　　　　　

明日は、国分寺助産師会主催の離乳食講座、週末は岩手の北上、釜石でママ向け料理教室。
なんだか忙しくなってきましたよ。。