新ショウガの堀上

　夏を越した野菜類の収穫は、あとわずか。生姜がまだ育っています。そして堀上です。下画像はその一部を堀上げてみました。粒は小さいですが、元気に育ています。上の小画像のように生姜畑の葉もまだ緑色ですが、まもなく収穫し、生姜の甘酢漬けを作ってみたいと思います。難しいでしょうか。
　この収穫が終わると秋植えの野菜に移ります。白菜、ブロッコリー、水菜などが育ち始めです。このブログに登場できるような野菜ができるといいのですが。

　　　　　　　　　　収穫したばかりの生姜。