寒くなると恋しいのが熱いお茶。春の新茶に始まり、秋収穫茶も終え、来春の新茶まで一休みの茶畑も静かですが新茶の準備に余念がりません。
秋の手入れは、収穫後の伸びた葉を切り落とし、茶の木の横も来季の収穫に邪魔にならないよう切りそろえられています。画像のように、きれいにそろえられた茶畑が、新茶の頃とは違った風景を見せています。静岡県の掛川・袋井方面の茶畑をいくつか見てきましたので三画像でご紹介します。茶の木のウエーブや整然と並ぶ茶畑の様子をご覧ください。
きれいに切りそろえられ、来季の新茶の芽吹きを待つ茶畑。
