昨秋に種をまいたソラマメは、今、収穫期を迎えました。
ソラマメは、未熟なうちは上（空）を向いていますが、収穫期になるとだんだん豆が下に垂れてきます。
そのソラマメを収穫しました。
さやから取り出すと、うすい緑色のマメが出て来ます。大房の場合は３個位豆が入っていますが、平均２粒です。↓
その豆を熱湯の中で3～4分塩ゆでし、水切りをしていただいています。
もちろん小粒も交じっていますが、おつまみには最高です。
今回はすべて茹でましたが、いろいろ料理には使い道がありそうです。一部は冷凍保存としました。夏場にビールのおつまみになりそうです。
パックに詰め冷凍保存もしました。
