今年初の焼き芋～

秋に収穫したさつまいも そろそろ甘さが増しておいしくなるころです。

今朝は　雨の予報だった気がするのですが　幸い薄日が差しているくらいで 風もありません。

絶好の焼き芋日和なので　朝早くから(8時半）みんなで焼き芋をしよう！ということになりました。

車庫の裏の　栗の葉っぱなどを掻き集めに行ってみたら　おお！！　なめ茸が生えているではありませんか。今夜はなめこ汁ですね。

洗ってゴミを取り　ざるにひろげて　半日ほど干します。使いきれないものは　そのまま冷凍にしておくと　便利です。

　　　　　　

さてと　焼き芋ですね。きょうは祭日で　幼稚園がお休みのＳクンが　火を焚くお手伝い。慣れたものです。

おばあちゃんが　そばの畑で玉ねぎを植えてくれていますね。今年はざっと６００本。そして余った苗を　まとめて密植しておいてくれました。　

　　

　　　熾き火ができたら　洗ってホイルに包んだお芋を埋めます。

　　

みんなで食べた食べた！　白っぽいほうが鳴門金時、濃い黄色のが安納芋です　。

甘くて　おいしい～～

買い物に行くのも大儀になって　お昼からは編み物です。


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