美しい紅ショウガ

2日間　よく雨が降りました。

今朝は　やっと青空が広がり　気持ちのいい風が吹いています。

田んぼや畑の仕事　いつもになく頑張りました。

朝7時半ごろから　11時半までみっちりと。

気になっていたあれこれが　順調に片付いて　ほっとしました。

お昼ご飯には　昨夜のおでんの残りを食べて

ホームセンターとスーパーへ行って　

戻ったあと　さらに1時間　畑仕事をしました。

気温が下がったので　汗もかかず　疲れが違いますね。



新生姜の皮をむいて　梅干のなかへ一緒に漬けこんでおくと

美しくて　いい風味の紅ショウガができますね。

生姜は植えたけど　なぜか芽を出さなかったので

買ってきています。



焼きそばや　お寿司　時には　白いご飯にも

自家製の紅しょうがは　よく合います。


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