よう晴れました～

田植に向けては　雨が降ってくれるとありがたいのだけど

昨日も　真っ青な空が一日中・・そして　３０度を超える日が

続いています。

週間天気予報を見ると　10日のダムの水が来る日の

翌日から　ずっと雨が続いています。

いま降ってくれると　いいんだけどなあ。

ため池の改修工事をしているところがあり

長引いて　少なくとも今月の終わりまでは

使えなさそう。　うちは　池の下に　12aの田が一枚あります。

しかし　先日　田んぼの様子をみにいくと　

なんか　水の音が…？

　

音のする方へ行ってみると　

なんと！水を抜いて工事しているため池の底から

湧いてくる水を　２４時間　ポンプであげて　

水路へ捨てているではありませんか。

それを　うまく　わが田んぼに引き込むことができて　

4日がかりで　じわじわと　ついに田んぼいっぱいになり　

昨日　代掻きが　できました。

私は　別の田のあぜの　草刈を。

お昼まで仕事をして　午後からは　ちょっと買い物に出かけ

どうしても欲しいと思った　わらび餅のデザートを

ひとりで堪能しました。

昨日の晩ごはんです。

新玉ねぎと豚バラとスナップエンドウの甘辛炒め　

新玉ねぎとレタスときゅうりのサラダ　新じゃがのオイル焼き

じゃが芋は　皮付きのまま輪切りにして　

多めの油（今回はオリーブオイル使用）で　両面をよく焼き　

塩を振っただけです。

これに　雑穀米と　スープ

スープは　玉ねぎ、大根、人参、スナップエンドウをサイコロ状に切って

冷凍コーンと　ウィンナーを入れ　コンソメでコトコト　スープにして　

卵に少し片栗粉を混ぜたものを溶いて　

流しています。

前日の残り物なので　冷蔵庫から出した冷たいまま食べたら

意外なおいしさでした。

野菜類は　全て自家製でできました。

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