富有柿を採って 段ボール箱で保存しているのですが
すこしづつ熟していきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/2c/cf43460d287cb610a3ef529aa6099de1.jpg)
渋柿が完熟したのはトロっとして美味しいけど
甘い柿の場合は 食べにくいだけのような。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/75/23ef2f03edc3883b85587d821a5a3f55.jpg)
そういうのを取り出して ジャムにしました。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/4d/2e1e6cb3aa405cd32b62f6ac55e6b3eb.jpg)
トロトロなのも まだ軟らかくなってきている程度のも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/4d/2e1e6cb3aa405cd32b62f6ac55e6b3eb.jpg)
トロトロなのも まだ軟らかくなってきている程度のも
皮を剥いて 種を取り除き 刻みます。
紅玉リンゴを一つだけ 刻んで一緒に入れ 4割のグラニュー糖を
振り入れて すこし馴染むのを待ちます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/49/2ac06701d47536efbe2dd92871557aca.jpg)
火にかけて煮詰めて 途中で 柚子1個分 果汁を絞り入れ
適当なところで火を止めて
煮沸消毒した瓶に詰めて 脱気処理して完成。
思いつきのミックスジャム なかなか美味しくできました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/e8/8f1de74bcbaa745957a78a0795309c00.jpg)
きのう(月)は 3連休最終日でした。
岡山市全体で長年取り組んでいる「クリーン作戦」
町内によって時期はちがうのかもしれませんが
この辺りは 勤労感謝の日に いつもやっています。
一軒にボラ用の70Lのゴミ袋1枚と軍手一双が配布されています。
みんなで 自分の家の周りのゴミ拾いをしようという取り組みです。
みんながやれば 町全体が綺麗になります。
仲良し3人組で 小一時間 拾って歩きました。
県道や国道と違って ここは 町内の人以外 あまり通らない
道路なので ゴミもほとんどないです。
地域によっては 本当にひどいところがあります。
毎年ボランティアでごみ拾いする 空港の裏山の広い道など
お弁当殻や空きカン タバコの吸い殻など で 軽トラの荷台
いっぱいになります。
落書き消去もしなければならない地域もあります。
道にゴミを捨てたり 壁に落書きするのは
自分が住んでいない地域に行ったときにやるんですよね。
多少後ろめたいから 人家のない山蔭にゴミが多いです😕
そして わざわざ 拾いにくいところに捨てます😖
そういう人は クリーン作戦に参加しません😔
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