ようちゃんばあば日記

お米と野菜をつくり、保存食作り 編みものなどの日常を綴っています。

雨降り~

2024-10-09 | 里山の生活
「鶏頭」の種を買って蒔いていたら 

プランターから種が飛び出したのか 

地面でおおきな株に育って 可愛い花がいっぱい咲きました。

ピントがずれてるけど・・



昔ながらの赤い鶏頭とは かなり違う咲き方ですね。

切っても切っても新しい茎が出て いくらでも咲きます。

グーグルカメラで検索すると ノゲイトウ と出ました。

きのう 雨だったので 午前中は カーブスに行きました。

その前に 産直にちょっと寄ったけど 野菜の端境期でもあるし

前日から雨が降っていたので 並んでいるのは ぶどうや

日持ちのする かぼちゃや さつまいもなどだけで 

野菜売り場の棚が がらがらでした。

雨は 外に出ないと分からない程度の 小雨が降っている・・・

午後からも 外仕事はできないので 愛育委員のお仕事で 

各家に 配り物を 郵便受けに入れて回ったり 帳簿の整理など。

愛育委員の通帳を記帳したら 毎年 半期に一度 1円の預金利息が 

入っていましたが ことしは16円も!(笑)

何年振りかに 預金金利が上がっているのを実感しました。

雨で倒れていたローゼルハイビスカス 2株分

持ち帰って ジャムにしました。

ガクは切り捨てて 種を取りだし

赤いホウの部分を ジャムにします。

先に 種をひたひたの水で 煮ると とろみが出ます。




種をすくい出して ホウと 4割程度の砂糖を入れて

ぐつぐつと煮て ホウがとろけたら

出来上がり。



少しなので 小さい密閉容器に入れて 冷蔵庫へ。

ジャムを作っている最中に ご近所さんが

野菜や栗を持って来てくれました。



イノシシに2度もやられたけど  何とか挿し芽をして

殖やして育てた というさつまいもも くれました。

物々交換で 作ったばかりのポテトサラダを

ジップロックSサイズに入れて 持ち帰ってもらいました。

息子さん夫婦と同じ敷地に暮らしていますが

台所はべつで 一人分作るのだから

チョコッとおかずをあげると 喜ばれます。 

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コメント (4)
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