森の案内人 田所清

自然観察「独り言」

オオワライタケ(フウセンタケ科)

2006年10月07日 | きのこ・菌類
 久しぶりに出会った。いつもは何本も出て株立ち状態になっているものを見るのだが今回はナラの根元に1本だけ出ていた。しっかりとしたキノコだった。これが食べれるものなら採取持ち帰えるところだが、毒キノコ扱いされる有名な「オオワライタケ」だからそうもいかない。
 実はある地方では処理をして食用にしているという話を聞いた。以前から保存食として利用するのだそうだ。どういう加工をするのかは知らないが、食用なら1株出会えば大収穫になるはずだから良い素材だろう。
 サイロシビンという有毒成分を含みこれが顔面神経に作用し「笑う」という表情に似た現象を示すのだそうだ。致命的な有毒成分でもなさそうだがあえて体験することなくここは話を聞くだけにしておく。

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