森の案内人 田所清

自然観察「独り言」

ウワミズザクラ 3

2007年05月19日 | 自然観察日記
 魚沼の名産(?)に「あんにんご」というのがあります。この蕾を塩水に漬け込んだもので酒の肴にいいとか。下戸の私にはわかりませんが、独特の香りと苦味があります。

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